Какая рыба подойдет для японской диеты

Содержание

Быстрое похудение на японской диете

Похудеть за короткий период получится, если отдать предпочтение японской диете. Основу ее рациона составляют рыба и морепродукты, крупы и овощи. А вот продукты животного происхождения, сахар и жир полностью исключаются. Блюда для этой диеты можно найти в традиционной японской кухне.

Следуя японской диете, вы должны кушать маленькими порциями и отдавать предпочтение простой еде. А рацион, богатый полезными веществами, поможет не только похудеть, но и улучшить здоровье.

Что такое японская диета?

Японская диета основана именно на традиционной кухне этой страны. Главный принцип питания — минимум животных продуктов, маленькие порции и приготовление без соусов и приправ. Упор делается на натуральный вкус ингредиентов в блюдах. Современная японская кухня кардинально отличается: многие блюда были заимствованы из китайских и восточных кухонь.

Кроме разрешенных и запрещенных продуктов, есть и другие аспекты японской диеты. Следовать им или нет — выбор только ваш. На японской диете желательно уделять приему пищи много времени. Стоит отложить телефон, выключить телевизор и пообедать в полном спокойствии. Не набивайте рот, берите по маленьким кусочкам и тщательно пережевывайте пищу. А еще можно полностью погрузиться в японскую атмосферу и сменить вилки на палочки. Это поможет вам насытиться даже маленькой порцией еды.

Маленькие порции — это критический фактор в похудении. Ведь именно так и сокращается калорийность рациона. Это и способствует потери лишних кило. А отсутствие сахара и вредных жиров еще больше ускоряет этот процесс.

Польза японской диеты для здоровья

Помимо похудения, японская диета имеет ряд преимуществ для здоровья. Рацион японской диеты содержит в себе полезные жиры, клетчатку, кальций, магний, железо, а также витамины А, С и Е. Необходимые для здоровья жиры омега-3 на японской диете получают из морской рыбы. Это положительно влияет на работу мозга, глаз и сердца. А морская капуста и зеленый чай, которые являются антиоксидантами, помогают предотвратить разрушение клеток организма.

Большое количество клетчатки в морской капусте, сое и овощах помогает работе ЖКТ. Клетчатка улучшает пищеварение, а еще способствует выработке полезных бактерий в желудке. Именно поэтому японская диета поможет справиться с вздутием и другими неприятными проблемами. Плюсом к этому было доказано, что клетчатка усмиряет аппетит и подавляет чувство голода. А это и нужно на диете.

Одно из основных блюд рациона на японской диете — это суп. Проведенные исследования доказали, что между ИМТ и тем, как часто супы появляются на ваш обед, есть связь. И она действительно есть. Участники эксперимента, которые часто ели супы, были худее, а параметром измерения был индекс массы тела и объем талии.

Японская диета может помочь справится и с некоторыми хроническими заболеваниями. Она особенно эффективна при диабете второго типа и сердечно-сосудистых заболеваниях. А причиной такого заключения стали продукты японской диеты: вновь морская капуста и зеленый чай, жирная морская рыба и овощи. Еще диета полностью исключает сахар, что и нужно для диабетиков.

Рацион японской диеты

Основой рациона японской диеты можно назвать рис и рыбу. Конечно же, это не единственные продукты, разрешенные на диете. Но именно их легче всего достать даже в России. Другие продукты, подходящие для японской диеты:

  • Лапша. В идеале это должна быть рисовая или яичная лапша. А вот обычные макароны не советуют добавлять в рацион на диете.
  • Рыба и морепродукты. Разрешены все виды, даже самая жирная рыба. А приготовить ее нужно без масла. Разнообразить рацион можно не только запеченной или жареной рыбой, но и сырой. Суши и сашими разрешены на японской диете.
  • Соевый сыр тофу. Так, как диета не содержит в себе продуктов животного происхождения, тофу станет отличным растительным источником белка.
  • Морская капуста. В морской капусте минимум калорий, но масса полезных веществ.
  • Спелые фрукты. Для диеты подойдут яблоки, киви, ананасы и манго. А вот калорийные бананы лучше исключить. Не стоит забывать и про сухофрукты: они отлично заменят конфеты на японской диеты.
  • Свежие овощи. Стоит отдавать предпочтение именно свежим овощам, нежели замороженным. Приготовить гарнир к рыбе можно из брокколи, стручковой фасоли или цветной капусты.
  • Морская капуста или ламинария. Без морской капусты японская диета не обойдется. В ней содержится всего лишь 50 калорий на 100 грамм и масса полезных веществ и микроэлементов.
  • Тесто темпура. В некотором плане оно напоминает обычную панировку для рыбы, только без яиц. Темпуру японцы готовят из пшеничной муки и воды.
  • Зеленый и черный чай. Эти два напитка можно без ограничения употреблять на японской диете. Но сахар обязательно нужно заменить сахарозаменителем без калорий, чтобы не навредить фигуре.

Запрещенные продукты на японской диете

Традиционная японская диета запрещает следующие продукты:

  • Мясо и птицу. Запрещена говядина, свинина, курица, индейка и утка.
  • Молочные продукты. Необходимо полностью исключить молоко, сыр, йогурт, мороженое и другие продукты на основе молока.
  • Яйца. Они под запретом в любом виде.
  • Насыщенные и транс жиры. Для приготовления блюд нельзя использовать подсолнечное масло и маргарин. В эту категорию входят и жирные соусы, как майонез.
  • Выпечка. Мучные продукты нельзя на японской диете в любом виде.
  • Сахар. На японской диете запрещен не только сахар, но и все сладости. Сюда входят даже мюсли и пакетированные соки.

Меню для японской диеты на 7 и 14 дней

На японской диете нет установленного меню. Вы можете комбинировать разрешенные продукты, как вам угодно. Но многим трудно представить что-то кроме рыбы и риса на японской диете. Если вы хотите похудеть быстро, то вам подойдет японская диета на 7 дней. На этом строгом варианте почти полностью исключаются завтраки. Но даже тут вы можете разбить дневной запас продуктов на несколько приемов пищи А вот на японской диете на 14 рацион немного отличается, но и худеть вы будете медленнее.

Быстрое похудение за 7 дней

День первый

  • Черный кофе без сахара, молока и фруктовый салат;
  • Салат из морской капусты и 100 г тунца;
  • Рыба или морепродукты с рисом — порция до 250 г.

День второй

  • Чай или кофе без сахара;
  • Салат из свежих овощей с креветками с соевым соусом;
  • Жареный тофу и порция риса.

День третий

  • Свежевыжатый сок и пара фиников;
  • Запеканка из кабачков и тофу;
  • Запеченная рыба и салат из моркови.

День четвертый

  • Чай или кофе без сахара и молока;
  • Мисо суп из морепродуктов;
  • Гречневая лапша(собо) и тунец.

День пятый

  • Рис с овощами;
  • Овощной салат с соевым соусом;
  • Соевое мясо и стручковая фасоль.

День шестой

  • Смузи из овощей;
  • Рисовая лапша и рыба на гриле;
  • Суши с лососем и огурцом.

День седьмой

  • Большая чашка фруктового салата;
  • Рыбный суп с лапшой;
  • Тофу в соевом соусе с брокколи.

Японская диета на 14 дней

Японская диета на 14 дней отличается от 7-дневной диетой только завтраками. Идеи блюд для обеда и ужина вы можете взять из меню для диеты на 7 дней. Если вы выбираете двухнедельный вариант диеты, то ваши завтраки должны быть намного сытнее. Это может быть:

  • Тофу с цельно зерновыми хлебцами;
  • Большая чашка фруктового салата с добавлением сухофруктов и орехов;
  • Тофу или морепродукты в японской панировке — темпура.

Выход из японской диеты

Чтобы не набрать потерянные килограммы на японской диете обратно, нужно правильно с нее выйти. Если вы по окончанию 7-дневной диеты вернетесь к вредному питанию, то ваши старания будут напрасны. Японская диета достаточно строгая, поэтому возвращаться к привычному рациону нужно постепенно.

Во-первых, добавьте больше белковых продуктов животного происхождения. В первые три дня после окончания диеты советуется включать в рацион молоко, яйца и мясо. Лучше всего приготовить из этих продуктов завтрак, потому что за день вы успеете потратить наеденные калории.

Во-вторых, постепенно добавляйте жиры. Вы можете начать жарить на растительном масле через 3-4 дня после диеты. Однако, не злоупотребляйте им — оно не так полезно для здоровья.

В-третьих, перейдите на правильное питание. Только пп поможет вам сохранить результат и не набрать килограммы обратно. Не обязательно всегда следовать принципам пп. Иногда вы можете и побаловать себя чем-то вкусным.

Японская диета — это отличный метод быстрого похудения. А если вы чувствуете себя голодным, то вы можете съесть любой продукт из разрешенных. Именно поэтому она и полюбилась худеющим.

Больше рецептов ППунас на сайте

Вам может быть интересно:

СтавьтеПАЛЕЦ ВВЕРХиПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на канал!

Источник: https://zen.yandex.com/media/ppprozozh/bystroe-pohudenie-na-iaponskoi-diete-5e6f7b7e608ea43150682453

Японская диета

Содержание статьи:

  1. Особенности
  2. Польза
  3. Недостатки
  4. Разрешенные и запрещенные продукты
  5. Противопоказания
  6. Меню диеты на 7 дней
  7. Меню диеты на 14 дней
  8. Рецепты
  9. Выход из диеты
  10. Отзывы диетологов

Японская диета — эффективный способ по снижению веса. При правильном подходе за пару недель можно скинуть около 8 килограмм.

Многие представляют суть японской диеты в поедании морепродуктов, однако, это огромное заблуждение. Её принципы заключаются в потреблении продуктов с высоким содержанием белка и низким процентом углеводов. Продолжительность диеты составляет не менее 7 или 14 дней, в зависимости от цели. За это время организм успевает перестраиваться и адаптируется к относительно жёсткому режиму.

Главный принцип японской диеты состоит в чёткой последовательности. Запрещается заменять разрешённые продукты питания аналогами и увеличивать количество еды. На результат будет влиять общее здоровье человека, его образ жизни, активность и вредные привычки.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты. Быстрое похудение на японской диете

Особенности японской диеты

Диета строится по принципу питания жителей востока. В рацион входит разнообразная и низкокалорийная пища. По мнению японцев, приём пищи должен оставлять чувство лёгкого голода.

Особенности японской диеты строится на плавной перестройке организма. За основу берутся лёгкие белки, овощи и фрукты. Они не перегружают организм, дают чувство умеренной сытости и насыщают организм необходимыми витаминами. Диета подразумевает трёхразовое питание, исключая какие-либо перекусы.

Важно правильно подготовить организм к новому виду питания, чтобы не нанести стресс. Резкий отказ от сладкого и солёного, мучного и жареного — сильный удар для неподготовленного человека.

Правило № 1 — постепенно снизить калорийность еды и пошагово исключить жареную и жирную пищу, алкоголь, газированные напитки, сладкое и солёное. Отказ от сладкого чая уже даст свои плоды.

Польза японской диеты

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты. Японская диета

Преимущество японской диеты кроется в долгосрочном результате. При соблюдении принципов, можно надолго избавится от лишнего веса. В меню отсутствует мучное, жирное и сладкое, что уже влияет на стройность фигуры. Японская диета позволяет избавиться от шлаков и очистить организм.

Польза японской диеты:

  1. Позволяет без вреда для организма сбросить лишний вес и не набрать его сразу же после прекращения.
  2. Включает в рацион простые продукты, которые можно купить в любом магазине.
  3. В списке разрешённых продуктов, нет экзотических ингредиентов за высокую стоимость.
  4. Максимальная продолжительность диеты — 14 дней, это не так уж и много, по сравнению с другими методологиями с меньшей эффективностью и большей продолжительностью.
  5. Приём пищи составляет всего 3 раза в день, что исключает необходимость носить с собой несколько контейнеров с разной едой.

Недостатки японской диеты

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты. Японская диета на 14 дней. Рецепты, блюда, правила, продукты, меню

Помимо положительным моментов, японская диета подразумевает перечень недостатков:

  1. Несбалансированность в виде высокого содержания белков, жиров и низкого углеводов. Такое метод питания содержит мало витаминов. Их даже двух недельное отсутствие может пагубно отразиться на коже, волосах и ногтях. На этот факт отреагирует так же нервная система, дав реакцию в виде раздражительности и низкой работоспособности.
  2. Критически низкая калорийность в сутки. Минимальная суточная норма должна оставлять около 1000-1200 ккал. Устроив организму режим голодания, можно не рассчитывать на способность к сильным физическим нагрузкам и спорту.
  3. Низкокалорийная диета и малым количеством углеводов может привести к мышечной потере. Подобное питание пробуждает гормон стресса и усиливает катаболизм.
  4. Из-за редкого приёма пищи возникает потребность в перекусе, которые исключены во время диетического питания. Такой факт может явиться источником срыва.
  5. Диета строится на жёстких правилах и ограничениях. Далеко не каждый человек сможет придерживаться режима и не сорваться на выходе.

Разрешенные и запрещенные продукты на японской диете

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты. Особенности японской диеты и рецепты подходящих блюд

Традиционные низкокалорийные продукты являются основой японской диеты.

Разрешённые продукты:

  • филе курицы;
  • говядина;
  • белая рыба;
  • сыр;
  • болгарский перец;
  • огурец;
  • яйца;
  • белокочанная и пекинская капуста;
  • морковь;
  • все фрукты, за исключением винограда или банана;
  • нежирный кефир;
  • сок из томатов;
  • зелёный чай;
  • кофе;
  • оливковое или растительное масло.

Не допускается изменение перечня или добавление в него других составляющих. Потребление правильных продуктов должно составлять не более 800 Ккал в сутки. Солёное и сладкое во время соблюдения диеты полностью исключается из рациона.

Запрещённые продукты:

  • мёд, сахар;
  • специи, соль;
  • алкогольные и газированные напитки;
  • мучные изделия;
  • сладости.

Стоит помнить о суточной норме выпитой воды, которая составляет не менее 1,5 литров в сутки. Жидкость, является основой правильного питания.

Противопоказания японской диеты

Такой рацион питания подходит только здоровым людям, без явных хронических заболеваний. Жёсткий режим может не принести пользу или вовсе ухудшить ситуацию.

Список противопоказаний японской диеты:

  • заболевания желудка и кишечника (гастрит, язва, расстройства и т.д.);
  • заболевания со стороны сердечно-сосудистой системы;
  • сахарный диабет;
  • эндокринные заболевания;
  • беременность;
  • болезни желчного пузыря и печени;
  • лишний вес.

Японская диета лишь корректирует фигуру. От этого метода не стоит ожидать снижения веса на 30 килограммов. Ожирение — это сложное заболевания, которому необходим комплексный подход и наблюдение компетентного врача. Во время диеты человек, страдающий такой болезнью, может столкнуться с нарушением обмена веществ и дополнительному набору веса.

Меню японской диеты на 7 дней

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты. Японская диета для похудения на 14 дней: полное меню, особенности, список продуктов

Семидневная диета отлично подойдёт людям с незначительными килограммами, от которых они хотели бы избавиться. Недельная методология корректирует и подтягивает фигуру. Эффективнее всего этот метод влияет на людей, которые не сидят регулярно на различных диетах. Худшие показатели у людей, которые находятся в поиске и постоянно меняют одну диету на другую.

Накануне диеты лучше всего провести разгрузочный день, пить кефир или йогурт, поужинать отварным рисом с овощами.

Рассмотрим детальнее меню японской диеты на 7 дней.

1 день

  1. Натощак выпить стакан тёплой воды. Она пробудит организм и выведет шлаки.
  2. Через 30 минут можно выпить кофе.
  3. Обед - пару варёных яиц, капустный салат, сок томата мякотью 200 мл.
  4. Ужин - варёная рыба.

2 день

  1. Утром состоит из чашечки кофе и сухаря.
  2. На обед съесть варёную рыбу и капустный салат.
  3. Ужин состоит из 100 гр сваренной говядины и 200 мл кефира.

3 день

  1. Завтрак будет таким же, как и в предыдущий день.
  2. На обед потушить кабачок.
  3. Перед сном съесть пару варёных яиц, 200 гр говядины и капустного салата.

4 день

  1. Завтрак остаётся прежним. Важно не забывать, что в кофе нельзя добавлять молоко, сливки и сахар.
  2. В обед отварить морковь, съесть 15 гр сыра и 1 яйцо.
  3. Ужин состоит из 2-х яблок.

5 день

  1. На пятые сутки с утра съесть варёную морковь, сбрызнув её соком лимона.
  2. Обед – сок из томатов и варёная рыба.
  3. Ужин — пару яблок.

6 день

  1. С утра разрешается чашка кофе.
  2. На обед сварить 500 гр курицы и приготовить капустный сала с тёртой морковью.
  3. Ужин — капустный салат и пару варёных яиц.

7 день

  1. Завершающим завтраком является чашка зелёного чая.
  2. На обед идут 200 гр отварной говядины и фрукт на выбор.
  3. Ужин выбрать самостоятельно из любого пункта, кроме третьего.

За неделю можно получить стабильный результат. «Японка» позволяет сохранить эффект надолго. После диеты важно соблюдать правильный выход из нее и потреблять суточную норму воды. Успешный выход сохранит результат и нормализует обмен веществ.

Меню японской диеты на 14 дней

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

С помощью такого меню японской диеты на 14 дней можно сбросить до 10 килограммов. Помимо рациона нельзя забывать пить 1,5-2 литра воды в день, это способствует нормализации обмена веществ и выведению шлаков.

Первая неделя

1 день

  1. Утро – 2 яйца всмятку, зелёный чай.
  2. Обед – 200 гр отварного куриного филе, капустный салат с растительным или оливковым маслом.
  3. Вечер – нежирный йогурт, зелёный чай.

2 день

  1. Утро – чашка кофе, нежирный творог.
  2. Обед – тушёная телятина (200 гр), салат из тёртой моркови с оливковым или сливочным маслом.
  3. Вечер – 250 мл кефира.

3 день

  1. Утро – кофе, ржаной сухарик.
  2. Обед – салат из капусты, 200 гр варёной куриной грудки.
  3. Вечер – брюссельская капуста, запечённая со стручковой фасолью (250 гр).

4 день

  1. Утро – чашка зелёного чая, 2 яйца всмятку.
  2. Обед – 200 гр тушёной телятины, салат из огурца и капусты и болгарского перца.
  3. Вечер – творог (200 гр).

5 день

  1. Утро – стакан йогурта, чашка зелёного чая.
  2. Обед – салат из моркови с маслом, 200 гр отварной телятины.
  3. Вечер – 250 мл кефира.

6 день

  1. Утро – чашка кофе, ржаной сухарик.
  2. Обед – 200 гр варёной морской рыбы, 100 гр запечённой брюссельской капусты со стручковой фасолью.
  3. Вечер – любой фрукт на выбор (кроме запрещённых), томатный сок.

7 день

  1. Утро – творог (200 гр).
  2. Обед – салат капустный с маслом, 200 гр варёной грудки.
  3. Вечер – 200 гр тушёной телятины, салат с огурцом.

Вторая неделя

1 день

  1. Утро – чашка зелёного чая, 2 яйца всмятку.
  2. Обед – 200 гр тушёной говядины, салат с капустой и морковью.
  3. Вечер – 200 гр отварной рыбы, салат из огурца и болгарского перца.

2 день

  1. Утро – кофе, ржаной сухарик.
  2. Обед – капустный салат с маслом, 200 гр варёного филе курицы.
  3. Вечер– 250 мл кефира.

3 день

  1. Утро – творог (200 гр).
  2. Обед – 200 гр варёной морской рыбы, 100 грамм запечённой брюссельской капусты со стручковой фасолью.
  3. Вечер – стакан йогурта, чашка зелёного чая.

4 день

  1. Утро – чашка зелёного чая, 2 яйца всмятку.
  2. Обед – морковный салат с маслом, телятина тушёная (20 гр).
  3. Вечер – сок из томатов, любой фрукт на выбор.

5 день

  1. Утро – зелёный чай, стакан йогурта.
  2. Обед – капустный салат с маслом, 200 гр отварного филе курицы.
  3. Вечер – салат из моркови с маслом, 200 грамм тушёной телятины.

6 день

  1. Утро – кофе, ржаной сухарик.
  2. Обед – тушёный кабачок, запечённая или отварная рыба (200 гр).
  3. Вечер – кефир (250 мл).

7 день

  1. Утро – кофе, 2 яйца всмятку.
  2. Обед – 100 гр варёной говядины, салат капустный.
  3. Вечер – яблоко, сок и томатов.

Из-за маленьких порций по окончанию диетического марафона желудок уменьшается, и организм привыкает дозировать пищу. Сбалансированное питание после сохраняет результат на долгое время.

Рецепты японской диеты

Рассмотрим подробнее простые и вкусные рецепты японской диеты.

Рыба на пару

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Рыба на пару — замечательное диетическое блюдо. Оно очень просто готовится, требуя минимума составляющих.

Способ приготовления очень простой. Понадобится любая морская рыба. Выбирать лучше ту, в которой мало костей. Рыбу выпотрошить и избавиться от внутренностей, тщательно промыть в проточной воде и подсушить салфеткой. От соли или специй лучше отказаться, так как это противоречит принципам диеты. Слегка смазать рыбу оливковым или растительным маслом и сбрызнуть лимонным соком. Дольки лимона можно положить под жабры.

Блюдо можно готовить как в пароварке, так и в духовке, используя фольгу. Время приготовления составляет 15-25 минут, в зависимости от вида и размера рыбы.

Капустный салат с морковью

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Капустный салат с морковью, с добавлением болгарского перца и (или) огурца является неотъемлемой частью японской диеты. Он может выступать в качестве самостоятельно блюда или быть гарниром.

Для приготовления салата понадобятся всего 2 ингредиента – морковь и капуста, остальные добавляются по желанию. Капусту тонко нашинковать и перетереть руками, чтобы она стала мягче и дала сок. Морковь натирается на крупной тёрке, добавляется к нашинкованной капусте. Перемешать. Если выделилось слишком много жидкости, то её лучше слить. В конце заправить любым маслом.

Выход из японской диеты

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Сохранить долгосрочный результат поможет плавный выход из японской диеты. По окончанию рациона, нельзя сразу же возвращаться к привычному режиму питания.

Сгладить переход помогут следующие действия:

  • завтрак в виде овсяной или гречневой каши, воздушного омлета и свежевыжатого сока;
  • обед из постного мяса или филе курицы с овощами и рисом;
  • перекус кефиром, творогом или йогуртом;
  • ужин из запечённой куриной грудки и кефира.

Важно понимать, что, закончив диету застольем из вкусностей, можно полностью перечеркнуть результат и вернуть нежелательные килограммы. Главное правило японцев — умеренность. При выходе можно возвращать привычные продукты по одному в неделю.

Любая диета подразумевает под собой временный результат. Заканчиваются ограничения – возвращаются лишние килограммы. В отличие от других методологий, японская техника имеет длительный эффект. Условием является соблюдение пищевых привычек и перестройка организма на здоровое питание.

Отзывы диетологов о японской диете

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

По мнению диетологов, японская диета считается тяжёлым методом приёма пищи, поскольку человеческий организм трудно переносит низкий уровень углеводов. Такой принцип подходит людям с хорошим здоровьем и без явных заболеваний. Кроме того, она совершенно не подходит людям с высокой физической активностью и нагрузками. Во время силовых тренировок есть риск головокружения и даже обмороков. Зато данная система питания идеально подходит для людей, ведущих пассивный образ жизни. Лёгкий дискомфорт в течении первые дней является нормой, однако, отсутствие сил и слабость — это признак того, что данная диета приносит организму огромный стресс и лучше всего от неё отказаться.

Правильный метод похудения включает в себя последовательность, рациональность и правильный режим. Каждый человек индивидуален, что может подойти одному, не подойдёт другому. Всё зависит от индивидуальных особенностей организма. Выбрав ту или иную диету, необходимо строго следить за своим самочувствием и реакцией на режим питания.

Прежде чем устроить диетический марафон, необходимо как следует подготовить не только своё тело, но и голову к предстоящему похудению. Мечты об идеальной фигуре и правильный настрой помогут не сорваться и достичь желаемого результата.

Источник: https://dietologiya.info/diety/108-japonskaja-dieta.html

Особенности японской диеты и рецепты подходящих блюд

Японская диета для похудения стремительно приобретает популярность не только в России, но и за рубежом. Это закономерно, ведь японки всегда поражали своей стройностью, и до сих пор современные «гейши» редко страдают от избыточного веса. Секрет стройности японских женщин кроется в низкокалорийном меню, ограниченных порциях, а также в практически полном отсутствии в рационе сладостей, фастфуда, хлебобулочных изделий. Именно эти принципы позаимствовала японская белковая диета.

Содержание

Правила и принципы японской диеты

Методика коррекции веса была разработана диетологами компании ЯЭЛО и давно приобрела доверие худеющих. В основе диеты лежит низкоуглеводное, богатое белками меню. Такое питание запускает активное сжигание жира в теле человека. Обычно японская диета продолжается 3 недели: 7 дней подготовки и 2 недели самой диеты. Не менее важны последующие 4 недели выхода из нее.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Основные плюсы диеты:

  • доступность продуктов;
  • высокая результативность;
  • позитивное воздействие на ЖКТ;
  • организм покидают токсины и лишняя жидкость;
  • сохраняются результаты похудения даже после выхода из диеты;
  • неплохо переносится организмом (сложности возникают лишь в первые двое суток);
  • не возникает потери мышечной массы.

Но такое питание имеет свои минусы. Как правило, худеющие жалуются на низкую калорийность японской диеты, ограниченность порций, большие перерывы между трапезами. Фактически полное отсутствие завтрака повышает риск срыва. Вдобавок из-за несбалансированности рациона не обойтись без приема витаминных комплексов.

Японская диета имеет и противопоказания. Она крайне нежелательна для больных с хроническими недугами почек, печени, желудка, сердечно-сосудистой системы. Диета не рекомендуется:

  • беременным и кормящим;
  • при сахарном диабете 2 типа;
  • лицам, активно занимающимся спортом;
  • женщинам в период эндокринной перестройки организма.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Японская диета занимает 14 дней. Это объясняется тем, что 2 недель вполне хватает для перестройки организма. Чтобы добиться сохранения полученных результатов на срок до 3 лет, достаточно лишь придерживаться советов диетологов:

  • табу на простые углеводы;
  • в приготовлении блюд применять лишь разрешенные продукты;
  • не ограничены крупы, используется рис, бобовые;
  • из мяса в приоритете говядина, но можно есть курицу без кожи;
  • разрешается употребление капусты, других овощей;
  • рыба может присутствовать в меню в любом виде;
  • нужно четко придерживаться питьевого режима;
  • можно употреблять несладкий чай, кофе;
  • нельзя менять дни японской диеты.

Рекомендуется включать в рацион томатный сок, нерафинированное оливковое масло, куриные и перепелиные яица, натуральный кефир и йогурт. При снижении веса на японской диете можно употреблять и фрукты. Идеальны цитрусовые, киви, яблоки, груши, черешня и сливы. Но стоит воздержаться от бананов, винограда и хурмы. Под запрет попадает и мучная продукция (исключение – ржаные или отрубные сухарики).

Разновидности японской диеты

Понятие японской диеты включает самые различные виды питания. Так, можно с успехом сбросить вес на классической бессолевой, банановой, рисовой, водной или же традиционной японской диете. Тут уже каждый выбирает подходящую для себя.

Классическая бессолевая

Для этого типа диеты характерно полное исключение соли из рациона. На завтрак кофе (изредка со ржаным сухариком), на обед белковое блюдо с овощами. На ужин можно съесть тот же белок, фрукты либо свежевыжатый сок (томатный, из сельдерея, моркови или свеклы). Еще одна особенность японской диеты – разрешены жареные продукты, что идет вразрез с правилами здорового питания.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Банановая

Она не сильно отличается от предыдущего варианта, но в этом случае на завтрак съедают 1-2 банана, запивая их 2 стаканами теплой воды. В остальном действуют все те же правила: 3 приема пищи, ограниченные порции, отсутствие соли и сахара в рационе. Продолжительность диеты не должна быть более 2 недель.

Рисовая

Диета с рисом – отличное средство для очищения кишечника. В этом случае нет такого жесткого контроля за съедаемым, но действует табу на соль, сахар, мучное, жирное и жареное. Суть метода такова.

  1. За 5 дней до старта готовят первую порцию риса (3-4 столовых ложки риса заливают 100 мл воды).
  2. Рис нумеруют и убирают в холодильник, после чего готовят аналогичным образом вторую порцию.
  3. За 5 дней должно накопиться 5 порций риса, можно приступать к диете.
  4. В 1 день съедают натощак первую порцию. После этого в течение 3 часов нельзя ни есть, ни пить.
  5. На протяжении дня придерживаются дробности в рационе (до 5 приемов пищи).

Водная диета

Ее также относят к очищающих. Придерживаясь такого метода, нужно ежедневно выпивать 3-4 стакана воды. В нее, если нет противопоказаний (гастрита), можно добавить сок лимона. Через 45 минут приступают к завтраку. Последующий рацион в этом случае должен вписываться в рамки правильного и здорового питания. Такая диета длится 30 дней.

Традиционная японская

Ее базу составляет именно японская кухня, но питание будет раздельным. Так, в первый день предлагаются салаты из свежих овощей, заправленные соевым соусом или нерафинированным кунжутным либо оливковым маслом.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Во второй день едят морепродукты, в третий – фрукты (яблоки, цитрусовые), в четвертый – рис, в пятый – любые японские супы, в шестой – бобовые, а в седьмой – комбинируют все вышеперечисленные продукты. Подобную диету следует отнести к разгрузочным, поэтому на ней не стоит сидеть дольше недели.

Распределение питательных веществ в японской диете

Наибольшей калорийностью в японской диете обладает мясо, яйца, молочные продукты. Потребляемые углеводы концентрируются в сухарях, некоторых овощах и фруктах, а жиры – в нерафинированных растительных маслах.

Оптимально, если для заправки салатов или приготовления блюд будет использоваться оливковое масло.

В определенные дни употребление овощей и фруктов не ограничено. Это связано с обилием в них клетчатки, незаменимой для нормальной работы кишечника.

На японской диете важно употреблять достаточное количество негазированной минеральной или очищенной воды (до 2 л в день). Еще можно позволить себе натуральный кофе (но не с молоком) и обычный черный чай. Не менее важен и зеленый чай: в нем есть протеины и антиоксиданты.

Диетический рацион предполагает исключение из меню в начале диеты соли (но можно ее вводить в последние дни). Важно не забывать, что эта диета несбалансирована и ее не стоит придерживаться дольше 14 дней.

Ориентировочное меню на несколько дней

Недельное питание может выглядеть так.

День 1:

  • завтрак (З): несладкий кофе;
  • обед (О): 2 вареных яйца, салат из “пекинки” и морковки, томатный сок;
  • ужин (У): отварная рыба, капустный салат с маслом.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

День 2:

  • З: напиток и сухарь;
  • О: запеченная рыба, капуста пекинская с 1 ч. л. растительного масла;
  • У: 200 г готового мяса говядины, стакан кефира (до 2,5%).

День 3:

  • З: кофе;
  • О: яйцо, натертая морковка, сдобренная 1 ч. л. масла;
  • У: 2 яблочка.

День 4:

  • З: напиток, ржаной гренок;
  • О: средний обжаренный кабачок, 2 яблока;
  • У: 2 яйца, кусочек мяса, салат из “пекинки”.

День 5:

  • З: натертая морковка, сбрызнутая соком лимона;
  • О: запеченная рыба, стакан томатного сока;
  • У: рыба, салат из капусты белокочанной.

День 6:

  • З: кофе;
  • О: отварная грудка куриная, морковно-капустный салат;
  • У: 2 яйца, натертая морковь с маслом.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

День 7:

  • З: зеленый чай.
  • О: кусок отварного мяса, фрукты;
  • У: любой ранее описанный вариант.

Если у человека возникнет желание продолжить диетическое питание до 13-14 дней, то начальная неделя для него не будет отличаться от вышеприведенной программы. А дальнейшие дни рекомендуют питаться по приведенной ниже схеме.

День 8:

  • З: напиток;
  • О: грудка отварная, салат из “пекинки” и морковки;
  • У: 2 яйца, тертая морковка с маслом.

День 9:

  • З: натертая морковка с соком лимона;
  • О: запеченная рыба, 200 мл томатного сока;
  • У: фрукты.

День 10:

  • З: кофе;
  • О: сырое яйцо, натертая морковка с маслом, 15 г сыра;
  • У: фрукты.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

День 11:

  • З: напиток, сухарь;
  • О: обжаренный кольцами кабачок;
  • У: 2 яйца, кусочек мяса, салат из белокочанной капусты с заправкой из масла.

День 12:

  • З: кофе с сухариком;
  • О: кусочек запеченной рыбы, капустный салат;
  • У: 100 г мяса, стакан кефира.

День 13:

  • З: кофе;
  • О: нет;
  • У: 2 яйца, потушенная капуста, стакан томатного сока.

День 14:

  • З: напиток;
  • О: рыба, салат из белокочанной капусты, заправленный маслом.
  • У: кусок отварного мяса, стакан кефира.

Возможны ли перекусы на японской диете

Ежедневный рацион японской диеты включает 3 приема пищи в день. Оптимально, если худеющий человек сможет обойтись без перекусов. Они хоть и допустимы, но крайне нежелательны. В случае острого приступа голода диетологи рекомендуют выпить немного воды, зеленого чая или кофе. Вполне возможно, что после этого желание перекусить пропадет.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Спорт во время японской диеты

Если организм худеющего человека привычен к ежедневным пробежкам, тренировкам в зале трижды в неделю, то специалисты не советуют повышать интенсивность и частоту занятий. Это может вызвать ухудшение самочувствия. Нередко появляется ослабленность, головокружение, тошнота.

В идеале лучше нагружать организм несложной активностью. Желательно проводить 30-минутную зарядку каждый день, практиковать часовые пешие прогулки. Лифт необходимо заменить на подъем по лестнице.

Рецепты блюд японской диеты

Из схемы меню уже сложилось определенное мнение о возможных вариантах основных приемов пищи. Трудности могут возникнуть лишь в отношение приготовления, поэтому стоит рассмотреть некоторые нюансы.

Варианты блюд на завтрак

Завтрак на японской диете сводится к утреннему чаепитию либо употреблению кофе. Иногда предлагается салат из моркови, натертой на средней терке и заправленной соком лимона, либо 1 ч. л. растительного (оливкового) масла.

Варианты блюд на обед

На обед разрешаются мясные или рыбные блюда с салатом. Иногда можно встретить в меню обжаренный кольцами кабачок. Чтобы его приготовить, берут среднего размера овощ и нарезают поперек кружками толщиной около 1 см. После их обжаривают с двух сторон на предварительно разогретом масле без добавления соли.

Запеченная рыба с овощами

Рыбу разделяют на порции, а овощи (морковь, перец, баклажан) нарезают соломкой. Рыбу укладывают на фольгу, сбрызгивают соком лимона, а сверху выкладывают измельченные овощи. После закрывают блюдо фольгой и помещают в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Диетическая курица

Тушку очищают от кожицы. Мясо промывают, заливают водой и доводят до кипения. После закипания первичный бульон сливают, а курицу вновь заливают водой и варят мясо без каких-либо специй и соли до готовности.

Варианты блюд на ужин

Привычный вариант ужина – салат из капусты. Чтобы его приготовить, небольшой кочан разделяют на 2 части, после чего одну чуть проваривают. Потом обе части просто мелко крошат и заправляют растительным маслом.

Фруктовый салат

Его можно употреблять во фруктовые дни. Для приготовления салата берут апельсин, киви и яблоко. Очищают фрукты от кожуры и нарезают средними кусочками. Готовый салат можно сбрызнуть лимонным соком.

Тушеная рыба

Тушку рыбы очищают и промывают. После кусочек помещают в сковороду и заливают до половины водой. Блюдо тушат под крышкой на маленьком огне около 10 минут. Потом можно добавить лавровый лист и перец горошком и продолжить тушить рыбу до готовности. Если блюдо без соли будет казаться невкусным, можно заменить ее лимонным соком.

Рецепты мясных блюд в японской диете

Нужно строго придерживаться рекомендаций диеты. Но в определенные дни она включает блюда из индюшатины, курицы и говядины. В таких случаях можно использовать приведенные ниже рецепты.

Фрикадельки из индюшатины

Чтобы их приготовить, берут 250 г филе индейки и делают фарш. Потом его сдабривают измельченным луком, пряными травами и делают фрикадельки. Отдельно в кастрюле кипятят воду с добавлением растительного масла. Туда помещают сформированные шарики. Варят фрикадельки до 20 минут, после чего вынимают и присыпают зеленью.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Котлетки из куриного филе в духовке

Берут 500 г куриного филе и мелко рубят. К массе добавляют измельченный розмарин, лук, морковь и одно яйцо. Из фарша формируют котлеты и размещают их на «лодочке» из фольги (очень важно, чтобы она не протекала) и запекают до готовности.

Говядина с капустой

Для приготовления понадобится 200 г отварной говядины, 2 вареных яйца, 250 г нашинкованной свежей капусты и растительное масло. Мясо и белки яиц нарезают соломкой, а желтки перетирают с маслом. После этого все ингредиенты соединяют, добавляют соус и перемешивают.

Рецепты рыбных блюд в японской диете

Рыба в японской диете фигурирует не реже мяса и овощей. Идеально, если она будет отвариваться, тушиться либо запекаться. Соль в приготовлении рыбных блюд исключена, но на специи или пряности запрета нет.

Чтобы запечь рыбу, ее предварительно чистят, режут на порции, моют и просушивают.

Потом кусочки рыбины натирают специями и сбрызгивают лимонным соком. Для улучшения вкуса внутрь рыбы можно вложить овощи или зелень. Нафаршированную рыбу заворачивают в фольгу так, чтобы сок не вытекал, и помещают в заранее разогретую до 190 градусов духовку. Готовится рыба не дольше получаса.

Готовим овощи и фрукты для японской диеты

Овощи и фрукты – незаменимая составляющая японской диеты. Их можно есть и без термообработки, но ограниченно. Некоторые рецепты и блюда могут существенно облегчить пребывание на диете.

Печеные яблоки

Фрукты нарезают крупными сегментами и присыпают корицей. Яблоки можно запекать как в обычной духовке, так и в микроволновой печи. В СВЧ-печи – всего 5 минут, а в духовке – не более 15.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Хрустящая капуста в яйце

По этому рецепту можно приготовить обычную или цветную капусту, а также брокколи. Соцветие разделяют на части и обмакивают его в яйцо со специями. После капусту обжаривают в растительном масле на небольшом огне.

Капуста в томате

Понадобится несколько листьев капусты, 2 яйца и 100 мл томатного сока. Отвариваем параллельно яйца и капустные листья с добавлением молотого имбиря (не более 3 мин). После этого яйца растирают с томатным соком, а капусту мелко крошат. Потом составляющие соединяют и перемешивают.

Суфле морковное

Берут 3 большие моркови, небольшой кусочек твердого сыра, яйцо и 1 чайную ложку растительного масла. Морковь отваривают, после чего 2 из них растирают в пюре и вводят сырой желток. Массу взбивают блендером. Белок также взбивают со щепоткой корицы до пиков. После этого третью морковь нарезают кружочками, ими выкладывают дно и бока глубокой емкости и присыпают их натертым сыром. Массу с желтками выкладывают туда же, а сверху ее украшают взбитыми белками. Блюдо готово к употреблению.

Салат «Объедение»

Это фруктовый салат, которым можно отлично поужинать. Для него понадобится небольшое яблоко, чуть зеленоватая груша, киви и несколько черешен без косточки. Яблоко и грушу очищают и нарезают соломкой. Киви тоже очищают и перетирают с черешней в пюре. Выкладывают слой яблок, потом груши, а сверху все заливают соусом.

Маринованная морковка

Такой салат можно приготовить заранее. Для него понадобится одна морковь, половинка лимона и специи (молотая гвоздика, корица, имбирь, кориандр). Морковку трут на терке для корейской моркови и добавляют специи и лимонный сок. Морковь нужно тщательно обжать и отправить под груз на ночь в холодильник.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Кабачковые чипсы

Чтобы избежать обжаривания, кабачки можно и запечь. Для этого большой овощ нарезают тоненькими кольцами (до 2 мм), которые сбрызгивают растительным маслом, посыпают специями и выкладывают на противень. Далее, кабачок запекают до покраснения, а после остывания он готов к употреблению.

Рецепты блюд для выхода из японской диеты

После диеты не менее важно грамотно выйти из нее, чтобы сохранить достигнутый результат. Нужно переходить на привычный рацион плавно, иначе можно не только вернуться к прежнему весу, но и набрать лишние килограммы.

Принципы выхода таковы:

  • нельзя снижать объем белка;
  • употребление соли должно ограничиваться;
  • длительность выхода не должна быть меньше 14 дней;
  • обед и ужин в первое время оставить прежними, добавив только завтрак;
  • ввод продуктов неспешный, с небольшим повышением калорийности.

Для завтраков могут понадобиться новые рецепты. Так, многим худеющим особенно пришелся ко вкусу омлет с овощами. Чтобы его приготовить, нужно взбить 2 яйца с 50 мл молока. Параллельно нужно обжарить на растительном масле мелко порезанный перец, лук и помидор. После этого к ним вливают яичную смесь. Омлет готовят под крышкой на минимальном огне около 10 минут. Незадолго до готовности можно присыпать блюдо зеленью.

Какая Рыба Подойдет Для Японской Диеты.

Отзывы о японской диете

Мнения о диете самые разнообразные: кому-то диета пришлась по душе, а кому-то – не особенно. Но в большинстве случаев худеющие все-таки признают эффективность рациона.

Князева Марина, из Твери

«О японской диете узнала от подруги, у которой мать отлично похудела с ее помощью. Эта история меня затронула, и я поняла, что дальше тянуть нельзя. Вначале было довольно сложно: я сладкоежка, люблю соленое и пряное, а это на диете запрещено. Но все же я продержалась. Важно было доказать самой себе, что это мне по плечу. Когда была угроза срыва, я просто шла гулять. На второй неделе стало попроще: я все время чем-то себя занимала, чтобы не думать о еде. Как итог – за 13 дней я похудела на 6 кг, а за время выхода незаметно ушло еще 3 кг.»

Мельниченко Елена, из Курска

«После родов я набрала немало и долго не могла проститься с лишним весом. Это привело меня к затяжной депрессии, во время которой я решила что-то изменить. Положительные отзывы окрыляли и я приступила. Моей задачей было вернуть себя в прежнюю форму, чтобы носить все те вещи, что без дела пылились в шкафу. На самочувствие во время диеты не жаловалась, а за домашними хлопотами вовсе получалось забыть о еде. К тому же возникло желание подключить ежедневную 20-минутную зарядку. По завершении 2 недель я похудела на 14 кг! В это не верилось. А так как за время диеты я привыкла питаться дробно, употреблять сугубо здоровую пищу и пить много воды, то даже после выхода ушло еще 5 кг. Осталось 2 кг и я вернусь к своему прежнему весу!»

httpss://youtu.be/eGHDkGff9Nk

Источник: https://receptdolgolet.ru/pitanie/yaponskaya-dieta.html

Поделиться этой записью: