Какой кефир полезен при похудении

Содержание

Кефир на ночь при похудении: можно ли, почему нельзя, обезжиренный, чем заменить, польза и вред

Можно ли пить кефир на ночь или нет

Плюсов в употреблении кефира много. Тот, кто употребляет кисломолочный продукт регулярно:

  • укрепляет иммунитет;
  • не знает проблем с усвоением пищи;
  • всегда бодр и подтянут, без жировых складок на теле;
  • не чувствует тяжести в желудке, кишечнике.

Разрешается пить кефир перед сном вместо плотного ужина. Он поможет быстро заснуть. Но обратная сторона воздействия на организм – это мочегонное свойство напитка. Придется несколько раз за ночь вставать, перебивая сон.

Лучше всего принимать стакан напитка за один раз, не больше. Превышение нормы приведет к неприятным ощущениям в кишечнике. Состояние зависит от качества продукта, его пищевой ценности. Ведь жирность у товара разная, отсюда и разница в его употреблении.

Полезные свойства кефира для похудения

Определяют пользу продукта по его составу. Компоненты кефира оказывают благотворное действие на организм человека. И тут важно определить время включения напитка в рацион.

Выпивая стакан кефира, человек получает от суточной потребности:

  • 33% витамина В12 для выработки красных кровяных телец;
  • 24% — В2 для повышения стрессоустойчивости;
  • 18% — биотина, регулирующего углеводный и жировой обмен;
  • 16% — пантотеновой кислоты, отвечающей за выработку энергии на клеточном уровне;
  • 7% — В1, который укрепляет кости, волосы, улучшает состояние кожи;
  • 2% – витамина РР, необходимого для окислительно-восстановительных реакций в организме.

Из минералов больше всего содержит кисломолочный продукт калия, кальция, фосфора, молибдена. Элементы, попав в организм человека, помогают в:

  • укреплении костной системы;
  • улучшении передачи нервных импульсов;
  • снижении артериального давления;
  • предотвращении стрессов.

Бактерии расщепляют во время брожения животный белок казеин. Так он становится доступным для усвоения организмом. К незаменимым аминокислотам в составе напитка относятся аргинин, гистидин, лизин, лейцин, треонин.

Полезно пить кефир при похудении. Он подавляет чувство голода, снабжает организм необходимыми веществами, в том числе омега-3 жирными кислотами.

Пользу организму человека приносит натуральный продукт. Узнать настоящий молочнокислый напиток можно по тому, что он:

  • хранится не больше 7 суток;
  • изготовлен на основе закваски кефирных грибков;
  • не состоит из ароматизаторов, подсластителей, загустителей;
  • не прокисает, находясь в холодильнике.

Только наличие живых бифидобактерий в кисломолочных товарах способно вытеснить патогенную флору кишечника, обогатить ее полезными веществами, укрепить иммунитет человека. Наличие дрожжей в продукте говорит о том, что в производстве использовали настоящие грибки, а не концентраты.

Рассмотрим самые популярные способы похудения на кефире. Это краткий обзор, который даёт лишь общее впечатление о каждой из схем. Но если вам какая-то из них приглянется, вы всегда сможете найти более полную информацию о ней.

Разгрузочные дни

Среди тех, кто привык время от времени избавляться от лишнего веса (пару раз в месяц), очень популярны разгрузочные дни для похудения на кефире, которые позволяют освободиться от 1-2 кг каждый раз. Придётся ничего не есть в течение дня, кроме кефира и чистой воды (по 1,5 литра того и другого).

Существует огромное количество диет, в которых главную скрипку играет именно кефир, обеспечивающий быстрое и эффективное похудение. Изучайте их принципы, продолжительность, меню, подбирайте вспомогательные ингредиенты — и наслаждайтесь неизменно потрясающим результатом:

  • полосатая: чередование обычных дней с разгрузочными;
  • белковая;
  • Ларисы Долиной;
  • огуречно-кефирная;
  • кефирно-гречневая;
  • монодиета;
  • от Института Питания РАМН и многие другие.

Каждая из диет отличается своими особенностями, которые необходимо учитывать заранее. Но любая из них предполагает употребление огромного количества этого кисломолочного продукта на протяжении достаточно длительного времени, чтобы достичь нужных результатов в похудении.

Коктейли

Если вы когда-нибудь делали белковый жиросжигающий коктейль из кефира для похудения, вы знаете, насколько он вкусен, полезен и эффективен. Во-первых, его можно смешивать с другими диетическими продуктами, которые усилят его результативность, придадут ему отменные вкусовые качества и аромат — пить его очень приятно.

Схема употребления кефирных коктейлей для похудения может быть самой разной:

  • пить во время ланча и полдника;
  • за полчаса до завтрака натощак;
  • через полчаса после тренировки;
  • вместо любого основного приёма пищи, чаще всего — ужина;
  • перед сном.

Нужно похудеть к послезавтра? Закупайтесь кефиром — и устраивайте разгрузочный день. Нужен внушительный минус на весах и есть пара-тройка недель в запасе? Выбирайте соответствующую кефирную диету, набирайтесь терпения — и вперёд. Хотите побаловать себя экзотическими вкусами и параллельно избавиться от жирка на животе и боках? Научитесь готовить белковые коктейли — и любая голодовка покажется вам настоящим праздником. А уж с рецептами мы вам поможем.

Часто говорят, что главное полезное свойство кефира для худеющих – это его низкая калорийность. В 100 мл продукта, в зависимости от жирности от 30 до 56 ккал:

  • Для похудения рекомендуют обезжиренный или однопроцентный кефир, если вы используете растительное масло в своей диете,
  • или даже 2,5% продукт, если количество других жиров в рационе ограничено.

Однако главный плюс кефира – вовсе не в низкой калорийности или освежающем вкусе. Этот продукт содержит бактерии-пребиотики. Большинство наших проблем с низкокалорийной диетой, богатой овощами, обусловлено именно нарушенной флорой кишечника. Употребляя кефир, вы позволяете своему ЖКТ работать эффективно. А ведь именно в кишечнике усваиваются многие витамины и происходит окончательное переваривание полезных для метаболизма жиров.

Если вы пьете кефир регулярно, можете быть спокойны относительно таких проблем как вздутие и метеоризм при повышенном употреблении овощей и фруктов. Часто именно этот продукт помогает нам подружиться с классическим рационом для снижения веса.

Кроме того, кефир содержит некоторое количество белка, совершенно не лишнего в любом рационе для снижения веса. Протеины этого продукта считаются легкоусвояемыми, и их употребление поможет сбалансировать любой низкокалорийный рацион. Однако употреблять кефир следует правильно, и, что называется, без фанатизма.

Диетолог, врач высшей Римма Васильевна Мойсенко пишет, что для худеющих оптимален свежий кефир, не «старше» пары суток. Этот продукт, по мнению специалистов, способствует не только обновлению микрофлоры кишечника, но и улучшению перистальтики. Свежий кефир решает проблемы с запорами, а также отеками, ведь он обладает легким мочегонным эффектом.

Для похудения рекомендуется кефир, жирностью не более 2,5%, вы должны подбирать калорийность напитка в зависимости от остальных «составляющих» рациона. А для разгрузочных дней большинство диетологов не рекомендуют продукт 0% – на нем довольно сложно выдержать целый день.

Вы можете использовать кефир в качестве перекуса или легкого завтрака. Существуют и специальные «технологии» употребления кефира для снижения веса – так называемые кефирные коктейли.

Популяризовала рецепт «кефир на ночь для похудения» небезызвестная Маргарита Васильевна Королева. Она считает, что единственный допустимый вариант ужина после 19.00 – это стакан кефира. Причем напиток должен быть максимально нежирным, и его следует не быстро пить, а медленно съедать чайной ложкой.

Польза от употребления кефира на ночь при похудении двойная:

  • Прежде всего, небольшое количество белка, употребленное на ночь, способствует ускорению обмена веществ. Кроме того, стакан кефира как минимум менее калориен, чем обычные продукты.
  • А еще бифидо и лактобактерии лучше усваиваются на относительно пустой желудок.

Поэтому стакан кефира на ночь хорошо работает с теми, кто мало ест вечером.

В общем, кефир является неплохим продуктом для худеющих, но совершенно не обязательно зацикливаться на монодиетах на его основе.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Кефир для похудения

Задумываетесь, стоит ли пить кефир на ночь? Однозначно да! Этот продукт принесет максимальную пользу для организма, а противопоказаний к его употреблению практически нет.

Итак, в чем польза кефира для похудения? Кисломолочный продукт низкокалорийный и содержит большое количество белков, которые легко усваиваются организмом. Поэтому стакан кефира на ночь не сможет навредить похудению, а наоборот, ускорит его.

Калорийность кисломолочного продукта зависит от его жирности, но разница между цифрами не так уж и велика. Например, в 100 г кефира жирностью 3,2% содержится около 60 ккал, а в обезжиренном продукте — всего около 30 ккал.

Скучно пить простой кефир на ночь? Тогда разнообразьте его вкус имбирем и корицей.

Помимо того, что эти пряности помогут сделать напиток для похудения не таким скучным, они улучшат свойства кефира. Имбирь поможет разогнать метаболизм, а корица притупит чувство голода и снизит аппетит.

В сочетании с кефиром имбирь и корица — панацея от лишних килограммов!

В силу множества противопоказаний к употреблению кефира, люди начинают искать альтернативные пути похудения. Заменить кисломолочный напиток можно:

  • томатным соком;
  • бананом;
  • обезжиренным йогуртом без добавок;
  • таном;
  • ряженкой, но ее жирность и калорийность выше, чем у кефира;
  • айраном (немного разбавленным водой).

Состав и пищевая ценность кефира

Потребителям предлагают кефир разной жирности. При этом меняется состав продукта, его калорийность, пищевая ценность. Эти данные приведены в таблице.

Процент жирности Обезжиренный 1%Средней жирности 2,5%Жирный 3,2%
Калорийность 100 граммов40 кКал53 кКал59 кКал
Пищевая ценность

Белки

Жиры

Углеводы

3 г

1 г

4 г

2,9 г

2,5 г

4 г

2,9 г

3,2 г

4 г

Витамины Группы В, С, РРГруппы В, С, РРГруппы В, С, РР, Е, А
Холестерин 6 мг8 мг9 мг
Вода 94,5 г89 г88,3 г

Брожение кисломолочных бактерий приводит к тому, что напиток содержит немного этилового спирта, 0,03 грамма. В составе продукта жирные кислоты как мононасыщенного, так и полинасыщенного типа.

Какой кефир самый полезный для организма

Диетологи уже давно подтвердили, что польза кефира для похудения — бесценна и её трудно не заметить. В этом кисломолочном продукте содержатся пребиотики, витамины, аминокислоты, минералы и прочие вещества, которые, попадая в организм, способствуют снижению веса, каким бы внушительным он ни был:

  • большое количество полезных бактерий в его составе нормализуют работу всего ЖКТ, который перестаёт лениться и качественно переваривает всю пищу, не откладывая её про запас;
  • благодаря им, производится тотальная чистка организма от накопившихся шлаков, токсинов, нитратов, избыточной жидкости в тканях;
  • в сочетании с другими диетическими продуктами он ускоряет процесс похудения;
  • белок в его составе способствует длительному насыщению и утолению голода, поэтому его рекомендуется пить в качестве вспомогательного напитка в рамках многих диет;
  • кальций стимулирует выработку гормонов, которые запускают процесс сжигания ненавистных жиров по всему телу.

Так что, если пить кефир регулярно, сочетая его употребление с ограничениями в пище и занятиями спортом, лишние килограммы уйдут, желудок начнёт работать без сбоев, самочувствие улучшится и даже кожа станет чище. Редко кто оставляет отрицательные отзывы о подобной диете. А если они и есть, то только из-за ошибок самих худеющих. В частности, из-за неучёта противопоказаний.

Кефир на ночь: польза или вред для похудения

Нанести вред организму кефир может только в случае наличия противопоказаний к его приему. Также отрицательный эффект наблюдается в результате увеличения рекомендуемой дозировки. Противопоказаниями к употреблению кефира на ночь являются:

  • диарея;
  • непереносимость лактозы;
  • повышенная кислотность желудка;
  • гастрит;
  • почечная недостаточность;
  • повышенное газообразование.

Если пить напиток вопреки этим противопоказаниям, то могут появляться тошнота, головокружение, рвота, сонливость, снижение работоспособности, сыпь и зуд кожных покровов. Вот почему говорят, что нельзя кефир на ночь при похудении.

Утром пить кефир или на ночь?

Некоторые специалисты по-прежнему считают, что пить кефир на ночь при похудении вредно. Вот чем они это объясняют:

  1. Высокий гликемический индекс. В период с 23 до 24 часов (иногда с 24 часов) на протяжении 50 минут организм человека синтезирует особый соматотропный гормон, который способствует сжиганию жиров. За это время тело может избавиться от 150-200 г жировой ткани. После употребления кефира, уровень инсулина резко возрастает, что препятствует этому процессу, а значит и мешает похудению.
  2. Большое содержание белка. На усвоение кефира организм тратит большое количество энергии. Поэтому утром человек, выпивающий кисломолочный напиток перед сном, может почувствовать усталость и подавленность.
  3. Мочегонный эффект.

Стоить отметить, что это мнение специалистов было не так давно опровергнуто. Также по отзывам людей, попробовавших ввести кефир в свой вечерний рацион, становится понятно, что реакция каждого отдельного организма индивидуальна. Многие, напротив, испытывают прилив бодрости с утра, а ночные позывы в туалет бывают крайне редко.

Кефир по своему воздействию на ЦНС является противоположностью кофеина. Поэтому его не рекомендуется пить в утренние часы. Он замедляет реакцию и успокаивает нервную систему. Но лишь по этой причине было бы странным утверждать, что кефир вреден для организма.

Рецептов, как пить кефир, множество

Кефир относят к продуктам, которые:

  1. Справляются с запором, но при неумеренном употреблении могут вызвать диарею, повышенное газообразование.
  2. Содержат животный белок, который организм переваривает долго, всю ночь. Об этом стоит подумать, выпивая на ужин стаканчик.
  3. Имеют в составе этиловый спирт. Перебродивший напиток может принести вред, стать причиной отравления.
  4. Способствуют перегрузке в работе почек из-за мочегонного действия.

Побочные эффекты в виде проблем с пищеварением, работой кишечника возникают, когда открытая упаковка с продуктом долго хранится в холодильнике. Покупка просроченного товара также грозит дискомфортом в организме, сильной диареей.

Кефирная диета на 9 дней

Диета, в основе которой лежит прием только одного кефира, популярна среди худеющих. Но здесь надо соблюдать правила употребления кисломолочного продукта. За сутки нужно выпить 1,5 литра свежеприготовленного напитка. Так на протяжении 3-х дней.

Когда пьют кефир на ночь, то следят за реакцией организма на продукт. Если утром чувствуют себя плохо, просыпаются с головной болью, то лучше выпить его в первую половину дня.

Мнение худеющих

По мнению тех, кто сидит на кефирной диете, и похудевших, продукт, выпитый на ночь:

  • приносит расслабление, умиротворение;
  • позволяет выспаться;
  • дает ощущение легкости.

Отзываются отрицательно тогда, когда имеются воспаления в желудке, кишечнике. Нельзя включать в питание продукт людям со склонностью к повышенному газообразованию, дисфункции кишечника.

Кефирную диету легко разнообразить низкокалорийными продуктами. Сочетается с кисломолочным напитком гречневая каша, сухофрукты, яблоки.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Кефир и похудение. Кефирная диета (какой кефир лучше для похудения, как пить). Отзывы

Чтобы повысить результативность похудения, нужно пить кефир на ночь с:

  1. Корицей. Пряность обладает жиросжигающими свойствами, действует благотворно на обменные процессы. На 200 грамм напитка берут половину чайной ложки порошка. Настаивают 10 минут и выпивают. Можно для вкуса положить столовую ложку меда.
  2. Отрубями. Их берут в 5 раз меньше, чем напитка. Сначала распаривают в кипятке, затем заливают основным компонентом.
  3. Черносливом. Сухофрукты промывают, убирают косточки, размалывают, добавляют в кефирную массу. Противопоказанием для употребления является беременность, кормление грудью, сахарный диабет, мочекаменная болезнь.
  4. Чесноком. На стакан берут 2 зубчика, предварительно их размельчив.
  5. Медом. Сон будет крепче, если на ужин выпить стакан кефира с 1 чайной ложкой меда.
  6. Оливковым маслом. Надо немного разогреть молочную массу в микроволновке и влить в стакан чайную ложку масла.
  7. Натертым яблоком. Полезный напиток предотвратит развитие запоров.

Можно добавлять сахар. Но при этом надо брать 1%-ный кефир, чтобы не увеличить калорийность продукта. Не повредит добавление корицы, капли ванильного экстракта.

Эта экспресс-диета помогает за три дня освободиться от 3−5 кг. Ее суть достаточно проста: в течение указанного срока требуется пить кефир. За день нужно употреблять около 2 литров кисломолочного продукта, равномерно разделив его на требуемое количество трапез.

Тем, кому трудно выдержать такую диету, разрешается включить в рацион до 1 кг низкокалорийных овощей, ягод или фруктов. Общее их количество также нужно равномерно распределить на 3 дня.

Основным минусом кефирной диеты, рассчитанной на три дня, является однообразное меню. Кроме того, возможны побочные эффекты в виде вздутия живота, расстройства стула. Как свидетельствуют отзывы, трехдневная диета на кефире имеет высокую эффективность и помогает убрать несколько килограммов за кратчайший срок. Правда, выдержать ее смогут немногие.

Как утверждают похудевшие, кефирная диета на неделю действительно помогает освободиться от лишней массы тела. Причем некоторые из них заверяют, что смогли похудеть на 10 кг всего за 7 дней, не прилагая особых усилий.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Почему нельзя на ночь пить кефир?

Основные правила:

  • кефир считается основой рациона, он должен содержать 1% либо 2,5% жирности, дополнительно разрешается употреблять низкокалорийные продукты с большим содержанием белка;
  • строгий график – дробное питание (до 6 раз в день), трапезы через равные интервалы;
  • поддержание водного баланса – требуется пить до 2 литров чистой воды без газа в день, зеленый чай без добавления сахара, травяные настои;
  • для приготовления дополнительных блюд запрещено использовать соль, чтобы улучшить вкусовые качества, можно применить зелень, базилик и другие натуральные специи и травы.

Меню на неделю представлено ниже:

  1. Понедельник. Отварная либо запеченная в духовом шкафу картошка (не более 400 г). Кефир (2 л).
  2. Вторник. Обезжиренный творог (400 г). Кефир (2 л).
  3. Среда. Кисло-сладкие фрукты (до 400 г). Кефир (2 л).
  4. Четверг. Филе курицы в отварном виде (400 г). Также можно заменить его отварным филе индейки, употребив в таком же количестве. Кефир (2 л).
  5. Пятница. Кисло-сладкие фрукты (до 400 г). Кефир (2 л).
  6. Суббота. Чистая вода без газа, зеленый чай без добавления сахара (до 2 л).
  7. Кисло-сладкие фрукты (до 400 г). Кефир (2 л).

Второй вариант диеты отличается от первого тем, что два фруктовых дня заменены на мясные (отварная грудка курицы или индейки в количестве 400 г).

Указанный объем продуктов нужно равномерно распределить на весь день.

На заметку! Существует еще один вариант недельной кефирной диеты, который называется «голодной». Ее суть состоит в том, чтобы придерживаться стандартной схемы, описанной выше, но уменьшить количество вспомогательных ингредиентов до 100 г.

Если воспользоваться представленным вариантом кефирной диеты, можно запросто похудеть на 7 кг всего за девять дней.

Она условно поделена на 3 этапа, продолжительность каждого – 3 дня:

  1. Пить кефир 1% в неограниченных объемах. Также за данный период разрешено съесть 100 г гречневой каши, сваренной без добавления соли, молока, сахара, масла и иных продуктов.
  2. Продолжить пить кефир 1% жирности, но, вместо гречневой каши, необходимо включить в состав меню вареное куриное филе. Его также достаточно 100 г.
  3. Пить кефир 1% жирности в любых объемах, а также есть кислые яблоки зеленого цвета (сколько угодно).

Стоит отметить, что кефирная диета на 9 дней сравнительно жесткая, поэтому выдержать ее сможет далеко не каждый. Зато те, кто оказался сильнее чувства голода, смогут похвастаться красивыми формами.

Стандартная диета на кефире длится 7 дней. Для такого питания нужно выбрать напиток с жирностью не более 1%. По всем питательным свойствам он аналогичен классическому кефиру 2,5%, но характеризуется более жидкой консистенцией и сниженной калорийностью.

Чтобы период диеты прошел максимально гладко и комфортно, следует подготовить организм заранее. Примерно за 3-4 дня до предполагаемого начала нужно постепенно исключить из меню вредные и высококалорийные продукты. Это поможет избежать стресса для системы пищеварения и положительно повлияет на конечный результат диеты.

На весь период следует ограничить употребление сахара, соли, крепкого чая и кофе. При этом можно без ограничений пить обычную воду без газа и слабые травяные чаи. Меню кефирной диеты по дням:

  1. Кефира (500 мл), печеный картофель без добавления соли (400 грамм). Допустимо заменить молодым отварным картофелем.
  2. Кисломолочный напиток (500 мл) и нежирный творог (примерно 400 грамм).
  3. Кефира (0,5 л) и фрукты по выбору (400 грамм, помимо винограда и бананов).
  4. Кефирные коктейли с корицей (всего 500 мл) и отварная куриная грудка (400 грамм).
  5. Кефир (0,5 л) и фрукты/ягоды (общая масса – 400 грамм).
  6. Разгрузочный день. Разрешается только 1,5 л минеральной воды без газа.
  7. Кефир (0,5 л) и свежие овощи/зелень (400 грамм).

Рацион представленной диеты достаточно щадящий, поскольку содержит всего 1 разгрузочный день. Такая система питания обеспечит постепенное и плавное похудение без большого стресса для организма, особенно для пищеварительной и нервной системы. Конечный результат похудения зависит от изначального веса, занятия спортом и т.д. По отзывам, в среднем за неделю кефирной диеты можно потерять около 4 кг.

Кефирная диета может быть противопоказана при наличии воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Перед началом похудения стоит обратиться к врачу, чтобы исключить ухудшение самочувствия. Выходить из диетического питания нужно также постепенно: если резко начать есть в привычном объеме, потерянные килограммы скоро вернутся.

[expert_bq id=8472]Набор веса после диеты связан с физиологическими особенностями человеческого организма. Из-за них можно не только вернуться к изначальному весу, но и набрать еще большую жировую массу. Связано это с тем, что организм начинает активно восполнять потерянный запас жира после возвращения к высококалорийному рациону питания.

Поскольку жировые отложения являются универсальным резервом питательных веществ и энергии, они используются организмом в стрессовых ситуациях. А голод и нехватка калорий являются значительным стрессом для человека, поэтому при малейшей возможности «отложить» жир на запас (на случай повторения голодания) организм сделает это.

Подобный механизм образовался еще на заре человечества, когда проблема питания стояла особо остро, и голод реально мог погубить популяцию. По мере увеличения разнообразия продуктов и их доступности, особенно калорийной пищи, голод перестал угрожать большинству людей. Однако заложенный в генах механизм отложения жира про запас сохранился.

Что говорит медицина

Медики по-разному относятся к тому, чтобы употреблять кефир на ночь. Его полезно пить, когда хотят успокоиться, расслабиться. Но при этом стоит учитывать, что при слабости мочевого пузыря придется часто просыпаться, не один раз за ночь.

Нельзя включать в рацион кисломолочный продукт лицам, имеющим повышенную кислотность желудка. Советуют при гастрите или язве желудка выпивать меньше стакана нежирного напитка. Напиток с повышенным содержанием жира в 3,2% подойдет тем, кто страдает от отеков, вызванных заболеванием почек.

Плюсом кефирной диеты считают то, что она низкокалорийная. В рационе нужен такой сбалансированный состав витаминов, микроэлементов. Но на одном кефире сидеть больше 3-х дней нельзя. Вот почему лучше устраивать себе разгрузочные дни, выпивая на протяжении суток только кефир с яблоком, черносливом, корицей.

Кальций, содержащийся в кисломолочном продукте, сжигает жир лучше всего. Если в одном стакане напитка 300 мг кальция, то надо увеличить количество продукта, чтобы получить эффективное количество кальция – 1200-1600 мг. Тогда жировая ткань расщепляться будет быстрее.

Можно ли кефир на ночь при гастрите

Врачи считают кефир неагрессивным продуктом по отношению к слизистой желудка. Но иногда после его употребления усиливаются симптомы воспаления.

Лучше при заболеваниях желудка выпить обезжиренный продукт с минимальной кислотностью. Оптимально подходит однодневный с жирностью в 2,5%

Какой Кефир Полезен При Похудении. Жесткая кефирная диета для похудения

Пациентам с высоким содержанием кислоты в желудочном соке нужен кисломолочный напиток, разбавленный водой. Натуральный продукт перед сном полезен лицам с низким показателем кислотности.

Вне обострений хронического гастрита безбоязненно принимают напиток, добавляя в него ягоды и кусочки фруктов.

Людям с гастритом надо пить кефир комнатной температуры. Можно начинать утро с полезного напитка. Но после употребления желательно полчаса не принимать пищу.

Стоит ли употреблять вечером перед сном

Кисломолочный напиток содержит примерно 40 кКал на 100 грамм. При этом в нем присутствует достаточно большое количество белка, который быстро усваивается в человеческом организме. По этой причине порция кефира на ночь не навредит похудению, а будет способствовать ему.

При этом не стоит злоупотреблять кефиром и пить его в больших количествах ежедневно. Оптимальная порция – примерно 300 мл в сутки. Чтобы такой напиток на ночь реально помог похудеть, следует корректировать весь рацион питания. Акцент на свежих овощах и зелени поможет достичь быстрого результата. Также следует помнить важное правило похудения: лучше есть чаще, но небольшими порциями, чем поглотить значительное количество калорий за один раз.

Молочные продукты необходимо включать в рацион беременных. Кальций в составе кисломолочных продуктов нужен для того, чтобы росла и развивалась костная система плода. Поможет справиться ежедневный прием напитка с дисбактериозом, ослабленным иммунитетом, хронической усталостью, которая осложняет беременность.

Польза качественного продукта еще и в том, что он предотвращает развитие токсикоза. На последних месяцах беременности помогает справиться с запорами, действуя благотворно на микрофлору кишечника.

Для беременной важно употребление кисломолочного продукта с растительным нерафинированным маслом. Напиток даст возможность кишечнику находиться в тонусе, правильно функционировать.

Врачи советуют беременным принимать кисломолочные бионапитки с жирностью в 1,5%, добавляя в них мед, кусочки фруктов. Выпивая натощак стакан, избавляются от изжоги, отечности. Кефирная диета благотворно действует на организм будущей мамы и малыша.

Можно ли давать кефир детям на ночь

Ребенок получает необходимые ему элементы и витамины с молоком матери. С 7 месяцев вводят прикормки. В них включают кисломолочные продукты, как кефир. С ним малыш будет чувствовать себя лучше. У него не будет проблем с кишечником, исчезнут колики.

Начинают включать продукт в рацион объемом 30 грамм, увеличивая постепенно до 150 грамм.

Если детский организм начнет давать отрицательные реакции на кефир, то следует заменить его другим кисломолочным продуктом. Рекомендации по этому поводу даст педиатр.

Источник: https://xn--80aegdhxuho0j.xn--p1ai/polza-kefira-pokhudenii/

Кефир во время диеты: свойства и рецепты

Кисломолочные напитки – это неотъемлемый элемент здорового рациона. Для похудения стоит пить кефир на ночь и в течение дня небольшими порциями.  Если придерживаться такого правила, можно получить набор полезных бактерий для естественного баланса в пищеварительном тракте.

В данной статье мы рассмотрим значение кефира для потери веса, особенности его употребления при диете, низкокалорийные рецепты с этим напитком. Мнения экспертов позволят лучше разобраться в теме похудения с кефиром.

  1. Помогает ли сбросить вес
  2. Рецепты диетических блюд с кефиром
  3. Желе
  4. Смузи
  5. Оладьи
  6. Кексы
  7. Ягодный десерт
  8. Чизкейк
  9. Окрошка
  10. Салат
  11. Стоит ли употреблять вечером перед сном
  12. Кефирная диета: правила, рекомендации, меню, результаты
  13. Мнения экспертов
  14. Альбина Комиссарова, диетолог, популярный блогер (ссылка)
  15. Марият Мухина, диетолог, доктор медицинских наук (ссылка)
  16. Лидия Ионова, диетолог, консультант по питанию (ссылка)
  17. Полезное видео
  18. Основные выводы

Помогает ли сбросить вес

Кефир является низкокалорийным продуктом, который легко усваивается в организме. При этом он хорошо питает и уменьшает чувство голода. При регулярном употреблении он способен нормализовать процессы пищеварения и ускорить метаболизм (обмен веществ в клетках), усилить иммунный ответ организма в ответ на проникновение в него чужеродных агентов: бактерий или вирусов. Такое свойство крайне важно для безопасного сброса веса. Добавление кефира в повседневный рацион позволит улучшить результаты похудения.

К полезным свойствам продукта относятся следующие:

  • влияет на человеческий организм в роли иммуностимулирующего продукта;
  • помогает избавиться от признаков усталости;
  • помогает избавиться от нарушений сна и способствует полноценному отдыху нервной системы в ночное время;
  • характеризуется легким мочегонным воздействием;
  • активизирует процессы выработки пищеварительного сока;
  • способствует нормализации процессов пищеварения;
  • утоляет жажду и помогает уменьшить чувство голода.

При выборе лучшего варианта напитка для диетического питания стоит отказаться от обезжиренных продуктов. Поскольку удаление минимального количества жира изменяет формулу продукта и снижает его полезные свойства. Оптимальный выбор – это кисломолочный напиток с жирностью 1-2,5%.

Польза кефира обуславливается сниженной калорийностью и разнообразным составом витаминов и минералов. При регулярном приеме улучшается общий обмен веществ, нормализуются процессы кроветворения. По этой причине продукт рекомендован к употреблению при атеросклеротической болезни сосудов, низком уровне гемоглобина или же анемии, ряде заболеваний крови.

Обратите внимание! В составе напитка содержится холин, который повышает защитные возможности организма. Также в кефире присутствует хлор для уменьшения отечности и вывода лишней жидкости из организма.

Также состав кефира помогает формировать костную и мышечную ткань, укрепляет сердечную мышцу. При постоянном добавлении в рацион продукт позволяет укрепить кости, зубы и ногтевые пластины.

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Связано это с высоким содержанием кальция в продукте. При этом из кисломолочных продуктов кальций усваивается лучше, чем из свежего молока. Кальций необходим для процессов формирования костей, суставов и ногтей, поскольку является основным минеральным веществом, обеспечивающим их прочность. При недостатке кальция в организме кости становятся хрупкими и легко ломаются, зубы также легко крошатся и выпадают, а ногти становятся ломкими. При этом во всех этих структурах снижается активность процессов восстановления, что замыкает порочный круг. Также кальций необходим для передачи нервного импульса между клетками, при низком содержании кальция этот процесс нарушается, и возникают различные заболевания нервной системы. Для нормализации состояния необходимо увеличить концентрацию минерала в организме. Поэтому регулярное поступление кальция в пределах суточной нормы обеспечит вам крепкое здоровье и привлекательный внешний вид.

Существует масса способов употребления кефира. С его помощью можно заменить ужин и обеспечить легкий перекус, утолить голод перед сном или устроить разгрузочный день. Напиток отлично комбинируется с фруктами, овощами и многими специями. При этом в диетическом рационе стоит использовать свежий кефир без выраженной кислинки – такой продукт быстрее усвоится в организме.

Рецепты диетических блюд с кефиром

Желе

Легкое желе станет любим лакомством во время диеты. Такое блюдо уменьшает тягу к сладостям и вносит разнообразие в рацион. Для приготовления необходимы следующие ингредиенты:

  • кефир – 1,5 литра;
  • мед (в жидком виде) – 3 ст. л.;
  • желатин – 40 грамм;
  • цедра лимона – 1 ст. л.;
  • сметана низкой жирности – 200 грамм;
  • вишневый сок – 70 мл;
  • ванилин – 1 ч. л.

Для начала залейте желатин 0,5 стакана охлажденной воды и оставьте для набухания примерно на 20 минут. Сметану и кефир тщательно размешайте в миске. Затем влейте мед и аккуратно взбейте с помощью венчика. Если у вас в наличии только засахаренный продукт пчеловодства, предварительно растомите его. Желатин нагрейте на небольшом огне, периодически помешивая до окончательного растворения. Затем остудите его при комнатной температуре и добавьте в кефирную заготовку. Насыпьте в миску ванилин и подготовленную цедру, тщательно смешайте с другими ингредиентами. Примерно 1/3 смеси смешайте с вишневым соком до однородного цвета.

В подготовленную форму налейте небольшой слой белой основы и поставьте на 15 минут в холодильник. После застывания слоя желе налейте небольшую порцию розовой смеси и снова поставьте в прохладное место. Подобным образом чередуйте слои до заполнения имеющейся формы. В конце желе отправляется в холодильник еще на 1 час для окончательного застывания. При подаче блюдо возможно украсить свежими ягодами для аппетитного вида.

Обратите внимание! Для приготовления желе лучше всего подойдет свежий кефир, который обладает мягким вкусом без выраженной кислинки.

Смузи

Кефирный коктейль с добавлением фруктов обладает нежным вкусом и небольшой калорийностью. Он быстро готовится и может применяться в качестве легкого перекуса. Для готовки понадобятся:

  • свежий персик – 100 грамм;
  • кефир 1% – 150 мл;
  • цельные овсяные хлопья – 40 грамм;
  • йогурт греческий – 20 грамм.

Для начала ополосните и почистите персик, удалите кость и нарежьте плод небольшими кубиками. Затем добавьте овсяные хлопья в емкость блендера и высыпьте измельченные персики. Далее массу нужно взбить и добавить йогурт с кефиром. После перемешивания смузи снова взбивается до получения однородной текстуры.

Готовый коктейль стоит подавать в охлажденном виде. При сервировке можно добавить к напитку щепотку корицы.

Аналогично можно готовить смузи с любым другим наполнителем: фруктовым, ягодным или комбинированным. Также можно добавить в блюдо пару ломтиков черного шоколада.

Оладьи

Пышные и диетические, они отлично подходят для завтрака во время похудения, отлично усваиваются и наполняют энергией. Необходимый список ингредиентов:

  • овсяные хлопья (цельные) – 1 стакан;
  • кефир нежирный – 100 мл;
  • яблоко – 1 шт.;
  • яйцо – 1 шт.;
  • лимонный сок – 1 ч. л.;
  • соль – щепотка;
  • сода – 1/4 чайной ложки;
  • мед – добавляйте по вкусу (необходим для подачи блюда).

В глубокой емкости соедините овсяные хлопья и кефир, а затем оставьте смесь до разбухания (примерное время ожидания – 20 минут). За этот промежуток времени масса станет более густой. Далее в отдельной миске взбейте яйцо с щепоткой соли. Взбивайте примерно 1 минуту венчиком либо кухонным миксером. Смешайте яйцо с кефирной основой до однородного состояния. Погасите соду при помощи лимонного сока и добавьте смесь к основной массе для оладушек. Яблоко ополосните под проточной водой, почистите и удалите все семена с сердцевиной плода. На мелкой терке потрите фрукт и добавьте его к тесту.

Перемешайте основу блюда до получения однородной текстуры – масса должно получиться густой и немного тягучей. Подготовьте сковороду с антипригарным покрытием (чтобы жарить без добавления масла) и разогрейте ее. Выложите ложкой тесто на раскаленную сковородку и обжаривайте оладушки с двух сторон. Готовое блюдо стоит подавать в теплом виде и с небольшим количеством меда.

Кексы

Низкокалорийный вариант выпечки порадует во время строгой диеты, когда действуют ограничения на десерты с сахаром. Для приготовления такого блюда нужны:

  • кефир – 80 мл;
  • какао в порошке – 1 ч. л.;
  • овсяные хлопья – 150 грамм;
  • кокосовая стружка – 1 ч. л.;
  • сода – 0,5 ч. л.;
  • банан – 1 шт.;
  • соль – щепотка;
  • яйца – 2 шт.

Для начала в глубокой миске смешайте овсянку, соду и соль – сыпучие ингредиенты в таком случае легче перемешать до однородного состояния. Затем разбейте в ту же емкость 2 яйца и добавьте кусочки очищенного банана. Разомните массу при помощи вилки.

Далее добавьте порошок какао, именно он придаст будущим кексам сам яркий шоколадный вкус и оттенок. Затем добавьте кокосовую стружку и хорошо перемешайте тесто. В последнюю очередь следует налить кефир. Подготовьте специальные формочки из силикона для выпекания. Заполните их тестом примерно на 2/3, поскольку в процессе выпекания кексы поднимутся.

Готовьте блюдо в разогретой духовке при 180 градусах. Ориентировочное время выпекания – 30 минут (точный промежуток времени зависит от мощности конкретной духовки). Затем выключите подогрев и оставьте кексы в приоткрытом духовом шкафу до полного остывания.

Обратите внимание! Если увеличить порцию кефира на 30-40 мл, кексы получатся более влажными и сочными на вкус.

Ягодный десерт

Нежный десерт на основе сезонных ягод и кефира характеризуется максимально простой техникой приготовления. Он заряжает организм порцией витаминов и подходит для диетического рациона. Необходимые ингредиенты для данного блюда:

  • кефир (низкой жирности) – 300 мл;
  • цветочный мед – 1 столовая ложка;
  • апельсиновая цедра – 1 столовая ложка;
  • овсяные хлопья – 1 столовая ложка;
  • свежие абрикосы – 2 штуки;
  • вишня – 5-6 ягод;
  • черная смородина – небольшая горсть.

Для начала промойте плоды и ягоды. Абрикосы и вишни очистите от косточек, порубите небольшими кусочками. В глубокую миску залейте кефир, добавьте к нему мед, апельсиновую цедру, овсяные хлопья и тщательно все перемешайте ложкой. В подготовленные силиконовые формы налейте кефирную смесь и равномерно разложите абрикосы с ягодами по вкусу. Далее поместите формы в морозильную камеру примерно на 1-1,5 часа.

Чизкейк

Диетический вариант чизкейка готовится максимально быстро без выпекания. Такой способ значительно экономит время. Рецепт включает простые ингредиенты, а сладость десерту обеспечивает натуральный мед. Для приготовления понадобятся:

  • сок лимона – 75 мл;
  • яичные белки – 2 шт.;
  • нежирный кефир – 100 мл;
  • творог – 200 грамм;
  • фрукты – добавьте по вкусу;
  • мед натуральный – 30 грамм;
  • вода – 75 мл;
  • желатин – 10 грамм.

Для начала смешайте воду с лимонным соком и залейте полученной смесью желатин. Через 5 минут поместите массу на водяную баню для подогрева. Творог разомните и залейте кефиром, добавьте мед и желатин. Далее тщательно перемешайте смесь. Белки яиц взбейте в отдельной посуде и аккуратно перемешайте с творожной массой.

На дно удобной формы выложите кусочки фруктов, а сверху залейте творожной смесью. Поставьте десерт в холодильник на 2-3 часа для застывания.

Окрошка

Легкий кефирный суп прекрасно освежает и содержит небольшое количество калорий. Такое блюдо станет отличным дополнением к летнему рациону, если вы устали от традиционных горячих блюд. Для приготовления понадобятся такие продукты:

  • кефир низкой жирности – 200 мл;
  • отварное яйцо – 1 шт.;
  • картофель – 1 шт.;
  • огурец – 1 шт.;
  • зеленый лук – 20 грамм;
  • соль – добавляйте по вкусу.

Отварите картофель, почистите его и нарежьте кубиками. Аналогичным образом измельчите огурцы, порубите лук. Яйцо почистите и разомните при помощи вилки. Смешайте все подготовленные ингредиенты, добавьте соль по вкусу и залейте кефиром. Подавайте блюдо в холодном виде, по желанию можно добавить дополнительную порцию зелени.

Важно! Следите за количеством картофеля в окрошке. Поскольку он является высококалорийным продуктом за счет обильного содержания крахмала, овощ – источник быстрых углеводов, которые в основном и провоцируют набор лишнего веса.

Салат

Легкий салат с кефирным соусом подойдет в качестве перекуса либо легкого ужина. Сочетание ингредиентов обеспечивает пользу для пищеварения и всего процесса похудения. Для приготовления нужны:

  • кефир – 2 ст. л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • салатные листья – небольшой пучок;
  • кинза – веточка;
  • смесь итальянских трав – щепотка;
  • соль – добавьте по вкусу.

Кинзу и салатные листья промойте и порежьте. Морковь очистите и сполосните под проточной водой, натрите. Далее смешайте специи и кинзу с кефиром до однородного состояния.

Салатные листья добавьте к морковке и заправьте салат пикантным соусом. Соль добавляйте в самом конце по вкусу.

Стоит ли употреблять вечером перед сном

Кисломолочный напиток содержит примерно 40 кКал на 100 грамм. При этом в нем присутствует достаточно большое количество белка, который быстро усваивается в человеческом организме. По этой причине порция кефира на ночь не навредит похудению, а будет способствовать ему.

Обратите внимание! Для лучшего усвоения напиток следует пить медленно, делая маленькие глотки.

При этом не стоит злоупотреблять кефиром и пить его в больших количествах ежедневно. Оптимальная порция – примерно 300 мл в сутки. Чтобы такой напиток на ночь реально помог похудеть, следует корректировать весь рацион питания. Акцент на свежих овощах и зелени поможет достичь быстрого результата. Также следует помнить важное правило похудения: лучше есть чаще, но небольшими порциями, чем поглотить значительное количество калорий за один раз.

Кефирная диета: правила, рекомендации, меню, результаты

Стандартная диета на кефире длится 7 дней. Для такого питания нужно выбрать напиток с жирностью не более 1%. По всем питательным свойствам он аналогичен классическому кефиру 2,5%, но характеризуется более жидкой консистенцией и сниженной калорийностью.

Чтобы период диеты прошел максимально гладко и комфортно, следует подготовить организм заранее. Примерно за 3-4 дня до предполагаемого начала нужно постепенно исключить из меню вредные и высококалорийные продукты. Это поможет избежать стресса для системы пищеварения и положительно повлияет на конечный результат диеты.

На весь период следует ограничить употребление сахара, соли, крепкого чая и кофе. При этом можно без ограничений пить обычную воду без газа и слабые травяные чаи. Меню кефирной диеты по дням:

  1. Кефира (500 мл), печеный картофель без добавления соли (400 грамм). Допустимо заменить молодым отварным картофелем.
  2. Кисломолочный напиток (500 мл) и нежирный творог (примерно 400 грамм).
  3. Кефира (0,5 л) и фрукты по выбору (400 грамм, помимо винограда и бананов).
  4. Кефирные коктейли с корицей (всего 500 мл) и отварная куриная грудка (400 грамм).
  5. Кефир (0,5 л) и фрукты/ягоды (общая масса – 400 грамм).
  6. Разгрузочный день. Разрешается только 1,5 л минеральной воды без газа.
  7. Кефир (0,5 л) и свежие овощи/зелень (400 грамм).

Рацион представленной диеты достаточно щадящий, поскольку содержит всего 1 разгрузочный день. Такая система питания обеспечит постепенное и плавное похудение без большого стресса для организма, особенно для пищеварительной и нервной системы. Конечный результат похудения зависит от изначального веса, занятия спортом и т.д. По отзывам, в среднем за неделю кефирной диеты можно потерять около 4 кг.

Обратите внимания! При комбинации диеты с легкими кардионагрузками в домашних условиях можно похудеть примерно на 6 кг.

Кефирная диета может быть противопоказана при наличии воспалительных заболеваний желудочно-кишечного тракта. Перед началом похудения стоит обратиться к врачу, чтобы исключить ухудшение самочувствия. Выходить из диетического питания нужно также постепенно: если резко начать есть в привычном объеме, потерянные килограммы скоро вернутся.

Практикующий врач-хирург. Сертифицированный мастер массажа. Двукратный вице-чемпион и чемпион в тяжелом весе областных соревнований по гиревому спорту.

Набор веса после диеты связан с физиологическими особенностями человеческого организма. Из-за них можно не только вернуться к изначальному весу, но и набрать еще большую жировую массу. Связано это с тем, что организм начинает активно восполнять потерянный запас жира после возвращения к высококалорийному рациону питания. Поскольку жировые отложения являются универсальным резервом питательных веществ и энергии, они используются организмом в стрессовых ситуациях. А голод и нехватка калорий являются значительным стрессом для человека, поэтому при малейшей возможности “отложить” жир на запас (на случай повторения голодания) организм сделает это. Подобный механизм образовался еще на заре человечества, когда проблема питания стояла особо остро, и голод реально мог погубить популяцию. По мере увеличения разнообразия продуктов и их доступности, особенно калорийной пищи, голод перестал угрожать большинству людей. Однако заложенный в генах механизм отложения жира про запас сохранился. Поэтому после выхода из диеты категорически запрещено возвращаться к прежнему, нездоровому рациону питания. В противном случае набор лишнего веса гарантирован.

Мнения экспертов

Альбина Комиссарова, диетолог, популярный блогер (ссылка)

Не существует блюд, от которых можно только худеть или поправляться. Вся суть в общей калорийности меню. Однако некоторые продукты могут улучшать процесс пищеварения и облегчать сброс веса. Кефир относится как раз к таким напиткам. В умеренном количестве его можно потреблять даже перед сном – стакан кисломолочного напитка низкой жирности быстро усвоится и защитит от срывов на диете.

Однако стоит уделять внимание качеству продукта и срокам годности. Свежий кефир гораздо «мягче» и легче усваивается желудком (по сравнению с более «крепким» напитком).

Марият Мухина, диетолог, доктор медицинских наук (ссылка)

Кефир является традиционным продуктом нашего меню и достаточно мощным стимулятором для пищеварения. Его главное достоинство – это содержание полезных молочнокислых бактерий. Кислая среда и пребиотики помогают усвоиться не только кисломолочному продукту, но и другой пище, которая употребляется в течение дня.

Также кефир положительно воздействует на работу сердца и сосудов, является природным источником кальция и легкоусвояемого белка.

Лидия Ионова, диетолог, консультант по питанию (ссылка)

Несмотря на всю пользу, кефир можно употреблять не всем людям. Напиток не разрешен тем, кто страдает от ряда заболеваний желудочно-кишечного тракта, например, язвенной и рефлюксной болезни, особенно в активной фазе. Однако он может принести вред и совершенно здоровым людям, если пить жирный кефир ежедневно в больших количествах. Это может привести к избытку жиров и повышению уровня холестерина.

Обратите внимание!Также продукт запрещен для людей, которые страдают аллергией на молочный белок или от недостатка ферментов, позволяющих усваивать молочный белок.

Полезное видео

Основные выводы

Кефир является популярным кисломолочным напитком, который разрешен на диете. Он содержит небольшое количество калорий, утоляет голод и приносит пользу для всего организма. Действие напитка: 

  • оказывает иммуностимулирующее влияние, помогает укрепить защиту организма от различных инфекций и бактерий;
  • при регулярном приеме помогает справиться с усталостью и нарушениями сна;
  • способствует нормализации процессов пищеварения во всех отделах желудочно-кишечного тракта;
  • активизирует процесс выделения желудочного сока;
  • благоприятно влияет на работу печени, из-за чего улучшается ее дезинтоксикационная функция.

Данный продукт можно использовать в качестве основы для коктейлей, диетических супов, овощных салатов и низкокалорийной выпечки. Кефирная диета помогает избавиться от 4-6 лишних килограммов за неделю специального питания.

А вы любите данный напиток? Поделитесь своим опытом приема кефира и проверенными рецептами диетических блюд!

Источник: https://gercules.fit/diety/blyuda-i-napitki/kefir-pri-diete.html

Кефир и похудение. Кефирная диета (какой кефир лучше для похудения, как пить). Отзывы

Кефир должен присутствовать в рационе каждого. Для тех, кто желает похудеть, следует выбирать продукт с небольшой долей жирности 1%. Такой кефир низкокалорийный, он наладит пищеварение, укрепит иммунитет, очистит организм, снизит уровень холестерина и даже улучшит кожу лица. Главное, употреблять свежий продукт.

Кефир и похудение. Можно ли похудеть на кефире

Секрет кефира прост, он ускоряет выработку желудочного сока, поэтому пища переваривается быстрее, а жировые запасы на талии или бедрах не успевают сформироваться.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Кефир для похудения: : правда или миф?

В состав кефира входят бактерии, грибки, дрожжи. Они помогают выведению шлаков, жиров и токсинов. Многие знаменитости используют для похудения именно кефирные диеты.

Какой кефир лучше принимать для похудения

Создать идеальную фигуру поможет кефир. Но нужно знать, каким он должен быть, чтобы получить ожидаемый результат, а не потратить время впустую.

Рассмотрим, параметры, по которым можно определить, какой кефир лучше употреблять.

Срок годности

Положительное влияние на организм оказывает только свежий продукт. Прокисший кефир тоже имеет свои свойства, из-за повышенной кислотности он может неблагоприятно повлиять на желудок. К тому же, такой напиток вызывает сильное послабление.

Жирность

Чтобы похудеть, нужно выбирать маложирный или обезжиренный кефир. Подойдет 1% напиток.

Температура

Холодный кефир тяжело усваивается организмом. Самая лучшая температура – комнатная. Именно при ней все биологически активные и питательные вещества усваиваются в максимальном количестве. Перегрев напитка вызовет гибель пребиотиков и полезных бактерий.

Кефирная диета Ларисы Долиной на 7 дней

Самая известная диета на кефире – диета Ларисы Долиной. Именно она превратила певицу из пышки в стройную женщину. Такой режим питания позволяет сбросить за неделю до 9 кг. Можно худеть и дольше, например, три недели, что, возможно, позволит вам избавиться от 25 кг.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Рейтинг марок кисломолочных продуктов: какой кефир лучше для похудения

Диетологом певицы и изобретателем диеты является Дмитрий Сайков. Секретом похудения стало то, что диета направлена на очищение организма и помогает освободить застойное содержимое кишечника. Поэтому его основой является кефир.

Кроме него, диета состоит из следующих правил:

  • нулевой день должен быть только на воде;
  • есть последний раз можно до 18:00;
  • в течение дня есть нужно по 6 раз, разделяя порции на равные доли;
  • ежедневно нужно очищать желудок, использовать клизмы или слабительные;
  • в день выпивать пол-литра воды.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Помогает ли кефир для похудения, правила кефирной диеты и вкусные диетические рецепты

Меню диеты на 7 дней составляет ряд продуктов по 400г (не считая нулевого дня):

  1. Запеченный или отварной картофель.
  2. Маложирный творог.
  3. Фрукты, которые содержат минимум сахара, например, яблоки.
  4. Курица, без соли, без специй.
  5. Такой же день, как 3.
  6. 1,5 л. воды.
  7. Такой же день, как 3.

Будьте осторожны! Популярная диета певицы включает в себя ряд минусов, некоторые могут быть необратимы.

Из-за быстрого похудения возникают растяжки

Если ограничить питание, возникает нехватка минеральных веществ, витаминов и т. д. Правила ВОЗ советуют сбрасывать не более 1 кг за 7 дней. Такая диета им противоречит, потому что позволяет скинуть больше.

Похудение на кефире

Кефир наполняет организм большим количеством питательных веществ, поэтому с его помощью не только возможно сбросить вес, но и оздоровить организм.

Диета на яйцах и кефире

Продолжительность такого питания 2-7 дней. Потерять лишний вес возможно в размере 2-5 кг.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Кефир на ночь при похудении: можно ли, почему нельзя, обезжиренный, чем заменить, польза и вред

Питание такой диеты основано только на вареных яйцах и кефире. В день употребляют по 6 порций, которые состоит из 1 яйца и стакана кефира. Чтобы сохранять иммунитет, в период данного питания можно пить витамины.

Диета на фруктах и кефире

Следуя такому режиму питания можно быстро похудеть. В течение 5 суток вы должны употреблять только фрукты, овощи, воду 1 л. и столько же кефира в день.

Особенности диеты:

  • Нельзя есть виноград и бананы.
  • Использовать диету можно 1 раз в месяц.
  • На ночь употребляйте кефир, а в течение дня овощи и фрукты.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Кефир во время диеты: свойства и рецепты

По истечении 5 дней не стоит сразу объедаться. Постепенно вводите в рацион легкий суп, вареное мясо, рыбу, зеленый чай.

Гречневая диета с кефиром результаты фото

Такой вид питания является одни из самых безопасных для организма. Проводится она раз в месяц и позволяет сбросить за 2 недели 10 кг. В гречневой крупе много благоприятных микроэлементов.

Гречневая диета с кефиром позволит очистить ваш организм

Чтобы приготовить гречку, используйте стакан крупы и 1,5 стакана кипятка. Залейте им крупу, потом слейте, потом снова залейте таким же количеством жидкости. Варить кашу не нужно.

Какой Кефир Полезен При Похудении. Польза кефира: как кефир помогает похудеть

Кефир употребляют 1%, до еды за полчаса или после, спустя 30 мин. Если вам тяжело есть гречневую кашу всухомятку, можно разбавить ее кефиром.
Употреблять крупу возможно в любом количестве. Кисломолочный напиток – не менее полтора литра в день.

Льняная мука для похудения с кефиром

Такая мука имеет полезные свойства:

  • улучшает сократительную функцию кишечника;
  • восстанавливает микрофлору пищеварительного тракта;
  • имеет в составе много калия;
  • улучшает работу мочеполовой системы.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Для диеты муку смешивают с кефиром и употребляют напиток в течение 2 месяцев по 1 стакану в день.

Кефирно-огуречная диета

Эти два продукта являются диетическими и не нагружают организм калориями. Огурец обеспечивает мочегонный эффект, кефир поддерживает микрофлору кишечника.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Диета может состоять из 1, 3 или 5 дней. Все зависит от режима, если выбирать самый строгий, употреблять нужно в сутки 2 кг огурцов и 1 л. кефира, 2 л. воды. За 5 суток возможно скинуть до 7 кг.

Овсяные хлопья с кефиром для похудения

Овсянка дает организму медленные углеводы, тем самым долго не вызывает чувство голода. Заряжает человека энергией в течение нескольких часов. Овсяные хлопья, приготовленные на кефире, исключают термическую обработку и сохраняют больше полезных микроэлементов.

Для приготовления одной порции необходимо 200 г. хлопьев. Их заливают стаканом кефира, оставляют блюдо на ночь.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Овсянкой на кефире можно заменять завтрак, что тоже будет способствовать сбрасыванию калорий. Диетологи применяют эти продукты для монодиеты. В таком случае употреблять необходимо только данное блюдо, в течение целого дня.

Противопоказания для употребления кефира в больших количествах:

  1. Не рекомендуется употреблять много кефира, если у вас язвенная болезнь желудка, болезни толстого кишечника.
  2. Если обнаруживается индивидуальная непереносимость.

Куркума с кефиром для похудения

Куркума имеет ряд полезных свойств: отбивает чувство голода, запускает процесс ускорения метаболизма и т. д.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Напиток кефирный с куркумой оказывает положительное воздействие на печень и помогает похудеть. Чтобы его приготовить, на стакан кефира берут 5 мл меда и 6 г куркумы. Пейте его ежедневно, заменяя ужин.

Диета на кефире и яблоках

Яблоки содержат в себе полезные витамины, клетчатку и фруктозу. Кефирно-яблочное питание помогает сбросить килограммы и очистить кишечник, что приводит к улучшению самочувствия.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Рациона возможно придерживаться от 1 до 9 суток. Ежедневно необходимо питаться так: 1 л кисломолочного напитка и 1 кг яблок. Нельзя резко переходить на такое питание, сначала пробуют продержаться один разгрузочный день. Если после него вы чувствуете себя хорошо, можно продолжать диету.

Кефир со свеклой для похудения рецепт

Свекла содержит в себе много витамина C, полезную клетчатку и множество других незаменимых свойств. В этом корнеплоде содержится оксиазот, который способствует снижению давления.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Диета на кефире со свеклой длится от 1 до 3 дней. Похудеть можно на 5 кг. Ежедневно в рацион входит только свекла, кефир и вода. Более 80 грамм вареного овоща употреблять нельзя, но ее можно натереть и употреблять в сыром виде.

Корица с кефиром для похудения рецепт

Два этих продукта широко используются для сжигания веса. Для эффективного похудения следует использовать цейлонскую корицу в палочках. Он обладает высоким качеством и стойким ароматом.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Для коктейля используют стакан кисломолочного напитка и 1,5 ч. л. корицы. Употребляют напиток, заменяя им ужин. В течение дня возможно есть кашу, нежирный творог, овощи, фрукты.

Кефир с имбирем для похудения

Как и многие кефирные диеты, этот вид питания организует очищение организма. За счет этого метаболизм протекает быстрее и ускоряется сжигание жиров. Избавившись от шлаков и токсинов в кишечнике, вы почувствуете прилив сил.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Чтобы приготовить напиток, в стакан кефира добавляют 1 ч. л. имбиря. Этот метод приготовления самый простой, но он дает меньше эффекта, так как молотый имбирь продается в сушеном виде. Больше пользы принесет свежий продукт.

Кефир с имбирем можно использовать в качестве монодиеты, разгрузочного дня, вместо ужина или перед приемом пищи.

Диета «бананы и кефир»

Многие диеты построены на том, что бананы употреблять нельзя, но, оказывается, и они имеют полезные свойства, которые помогут сбросить лишние килограммы.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Существует два вида бананово-кефирной диеты:

  1. Жесткий. Проводится 4 дня. Питаться нужно тремя бананами, водой и 3 стаканами 1% кефира. Сбросить вес можно на 5 кг.
  2. Щадящий. В рацион входит вареное мясо, бананы, кефир, каша без масла. Сбросить вес можно на 1 кг.

Сельдерей с кефиром для похудения

Этот овощ считается одним из самых низкокалорийных и полезных овощей в мире. В сочетании с кефиром он дает прекрасные результаты по сброшенному весу.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Поэтому многие активно используют такой напиток для похудения. Приготовить его несложно: берется 4 штуки сельдерея, полтора литра кефира и стакан воды. Все это измельчается блендером и употребляется в течение целого дня.

Кефир с черносливом для похудения

Чернослив обладает уникальным свойством, несмотря на высокую калорийность, на нем можно похудеть. Главное, употреблять не более 100 г в сутки.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Диета «кефир с черносливом» является очень популярной. Чтобы приготовить напиток, смешайте 8 ягод сухофруктов с обезжиренным кефиром, используя блендер. Употребляйте в рационе, заменяя им ужин. Днем питайтесь как обычно. Единственным запретом будет сладкое.

Кефир с лимоном для похудения

Лимон хорошо сжигает жир. В нем присутствует много витамина C, он оказывает антиоксидантное воздействие на организм и активирует работу всех систем человека. Данная диета позволяет сохранять бодрость, на всем ее протяжении вы не почувствуете слабость.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

В сутки нужно съедать два лимона и пить 1 л. кисломолочного напитка. Употреблять их возможно вместе или раздельно, на ваш вкус. Можно готовить коктейль из стакана кефира и одного выжатого лимона.

Кефирная диета 10 дней 10 кг

Такая диета бывает жесткая и щадящая. В первом варианте не употребляется ничего, кроме кефира и воды. Во втором делаются послабления, в рацион добавляется вареное мясо, сухофрукты, яблоки, бананы и другие низкокалорийные продукты.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Жесткий вид диеты подходит не всем, так как не каждый организм способен его выдержать. Если добавлять в рацион другие блюда, можно скинуть меньше 10 кг, но зато сохранить иммунитет.

Кефирная диета для мужчин

Она отличается от женской большим содержание калорий. Это связано с тем, что у мужской части населения непохожий обмен веществ. Им можно употреблять много медленных углеводов и алкоголь до 250 г в сутки. При активном образе жизни мужская суточная норма калорий достигает 2000.

Кефирная диета будет более жесткой, но зато позволит скинуть больше килограммов в кратчайшие сроки. В день нужно употреблять 2 л. кефира, разделяя их на 6 приемов.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Кроме этого продукта и воды, диета больше ничего в себя не включает, длится 3 дня. В более щадящем режиме возможно добавить в рацион фрукты, но увеличить диету до 6 суток.

Полосатая диета на кефире, преимущества и недостатки

Первый день диеты вы употребляете только кефир 1% жирности и воду, на вторые сутки включаете в рацион ваше обыденное питание, на следующий день так же, как в первые сутки, далее обыденный рацион и т. д. Питаться таким образом можно 2-4 недели.

Преимуществом такой диеты является то, что вам нет необходимости готовить новые блюда. Все продукты для похудения понятны и доступны.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

За счет разгрузочных дней происходит очищение организма, что позволит вам похудеть без лишних усилий.

К недостатку можно отнести то, что данная диета, в основном, рекомендуется людям с большим лишним весом. Кому необходимо скинуть до 5 кг, нужно придерживаться разгрузочного дня всего лишь раз в неделю.

Насколько правильно пить кефир с сахаром на ночь для похудения

Напиток возможно принимать перед сном даже в период диеты. Сахар не добавляет калорийности напитку, но зато делает его более вкусным, и быстрее приходит чувство сытости.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Кроме сахара, можно добавлять мед, корицу или отруби. Добавки следует употреблять в умеренных количествах.

Коктейль из кефира для похудения, рецепты

Существует большое количество напитков из кефира, которые применяют для снижения веса.

Самые популярные из них:

  • Кефир с отрубями. В стакан кисломолочного напитка добавляют 2 ст. л. отрубей. Дождитесь, пока они разбухнут.
  • Кефир с ананасом и киви. На стакан кисломолочного напитка берут одну киви и 100 г мякоти ананаса.
  • Ягодный коктейль с кефиром. Наливают 1⁄2 стакана воды и 1⁄2 стакана кисломолочного продукта, затем добавляют 50 г любых ягод.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

  • Кефир с корицей. На стакан кефира положите четвертинку 1 ч. л. приправы и размешайте. Для снижения веса употребляйте напиток утром и вечером.
  • Напиток супер-моделей. На стакан кефира берут 1⁄2 ч. л. корицы, 1⁄2 ч. л. имбиря и щепотку жгучего перца. Из-за обилия специй принимать коктейль следует не более 1 раза в день, на сытый желудок.

Минусы кефирной диеты

Кефирные диеты считаются эффективными, но имеют свои недостатки. Похудение происходит за счет небольшого количества калорий и скудности рациона. Ведь если употреблять все подряд и запивать это кефиром, эффекта не будет.

Отказ от разнообразия пищи может неблагоприятно повлиять на ваш организм

Недостатки такого питания:

  • возможно обострение заболеваний ЖКТ;
  • недостаток витаминов приводит к ухудшению состояния кожи;
  • неполноценное питание может вызвать слабость и головокружение.

Какой Кефир Полезен При Похудении.

Чтобы сбросить лишние килограммы, порой приходится немало потрудиться. Но каждый может постараться добиться нужного результата. Главное, учитывать особенности организма, установить график питания и добавить физические нагрузки.

Интересует кефирная диета? Результат до -14 кг за неделю. Узнайте меню кефирной диеты из видео:

Диета Ларисы Долиной: подробности и нюансы. Смотрите интересное видео:

Гречневая диета для похудения с добавление кефира: особенности и схема. Смотрите полезное видео:

Отзывы

Источник: https://womane.ru/kefir-poxudenie-kefirnaya-dieta-luchshe-pit-otzyvy.html

Поделиться этой записью: