Химическая диета меню продуктов

Содержание

Худеем с умом, или 3 разновидности химической диеты

В наши дни возникла устойчивая мода на эко-продукты и натуральные средства по уходу за кожей и волосами. Название «химическая диета» звучит немного пугающе и наводит на мысли о таблетках и порошках для низкокалорийных коктейлей. Первое впечатление ошибочно, так как меню худеющих состоит исключительно из свежих и качественных продуктов: в основном из куриных яиц и плодов цитрусовых. Никакими БАДами или препаратами дополнять его не нужно.

Химическая Диета Меню Продуктов. Химическая диета Усама Хамдий

Организм будет избавляться от жировых отложений благодаря резкому снижению количества поглощаемых углеводов. Химическая диета меняет состав крови и запускает процессы по жиросжиганию, поэтому получила это имя. Ее результат – потеря веса до 28 кг за 4 недели.

Содержание

Химическая диета – история появления

Химическая Диета Меню Продуктов. Химическая диета на 4 недели: подробное меню, правила, достижимые результаты, кому не подойдет

Вначале диета предназначалась для пациентов, страдающих эндокринными заболеваниями и диабетом. Сахарный диабет нередко вызывает ожирение, поэтому врачам приходится бороться и с этой проблемой, помимо нормализации уровня сахара.

Специалист-диетолог Усама Хамдий основал медицинский центр Джослин в США, где создал специальное меню для пациентов, имеющих значительный излишек веса.

Путем подбора различных продуктов для диеты доктор Хамдий с коллегами пришли к выводу, что высокое содержание белка в питании заставляет организм затрачивать энергию на его расщепление, сжигая жир. Это приводит к быстрому похудению.

Отварное мясо, фрукты и сырые овощи дополняют рацион и дают необходимые витамины и полезные вещества в период сокращения потребления привычных блюд.

Суть и особенности диеты

Как любая другая система по ограничению питания, химическая диета имеет свой перечень разрешенных продуктов. Ее основу составляют вареные куриные яйца и плоды цитрусовых. Поскольку питаться только ими на протяжении 4 недель затруднительно, в нее включено отварное куриное мясо, рыба, творог и овощи.

Важную роль в этой диете играет точное соблюдение меню. Если человек хотя бы на один день вернется к прежнему рациону, все затраченные усилия пропадут даром.

Химический состав крови не должен меняться за счет употребления фаст-фуда или печенья, т.е., ударной дозы углеводов и жиров. К сожалению, исключение именно этой пищи провоцирует срывы.

Не менее значимым условием похудения станет минимизирование количества соли. Совсем отказываться от нее не следует, но ограничить ее объем 5 г в день необходимо. Следует исключить жареную и копченую пищу, вызывающую аппетит и задерживающую в организме воду. Отварное постное мясо или рыба будут наилучшей заменой малополезным блюдам.

Не стоит ожидать ощутимых результатов сразу после начала диеты. 5-7 дней организм будет привыкать к новому режиму питания, поэтому вес будет снижаться медленно. Тем не менее, вставать на весы нужно каждое утро, чтобы записать в тетрадь показатели. Динамика потери килограммов порадует желающих похудеть уже после первой недели диеты.

Разрешённые и запрещённые продукты

Никаких серьезных запретов на потребление фруктов, овощей и кисломолочных продуктов создатель диеты не налагает. Напротив, перекусы сырыми овощами, листьями салата и несладкими фруктами приветствуются. Исключение составляют плоды и ягоды, содержащие огромное количество сахарозы и фруктозы: манго, виноград, финики, бананы.

Картошку тоже следует исключить, как и любую выпечку и хлебобулочные изделия.

Запрещается включение в меню сладкой газировки и алкоголя. К сожалению, о любимых большинством сладостях тоже придется позабыть. Мясо и рыбу нельзя жарить, а нужно отваривать или запекать на гриле без масла. Жирную баранину или свинину употреблять не стоит, отдав предпочтение курице и телятине.

Итогом диеты, базирующейся на здоровом питании, станет подтянутая фигура и крепкие мышцы.

Меню химической диеты

Химическая Диета Меню Продуктов. Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Желающим сбросить 15-20 кг нужно использовать меню, рассчитанное на 4 недели. Диета, применяемая почти месяц, очень эффективна. Зачастую к концу пациенты Усамы Хамдия теряли больше 20 кг и хорошо себя чувствовали на протяжении всего курса похудения.

Существует и сокращенная экспресс-диета на 1 или 2 недели. В обоих вариантах меню первой недели берется из рекомендованной 4-недельной, а питание 2-й недели соответствует 7 заключительным дням из нее же. Даже краткое следование рекомендациям знаменитого диетолога позволит избавиться от 4-7 кг.

Классическая на 4 недели

Начало химической диеты – самое сложное время для борющихся с лишним весом. Перекусы разрешены не чаще 1 раза в 2 часа, поэтому первые дни худеющих могут преследовать приступы голода и ощущение пустоты в желудке.

Обильное питье, преимущественно теплая чистая вода или зеленый чай, помогут преодолеть неприятное чувство и очистят организм от токсинов и шлаков.

1-я неделя

Завтрак всегда состоит из 2 сваренных вкрутую яиц и половины грейпфрута или целого апельсина. Перекусывать можно салатом из свежих овощей без соли и заправки или яблоком каждые 2 часа. Еда не запивается водой.

Понедельник:

  • 2-й приём пищи: 200 г фруктового салата или 1 яблоко или груша;
  • 3-й приём пищи: 200 г отварного мяса.

Вторник:

  • 2-й приём пищи: 150 г отварной курицы;
  • 3-й приём пищи: 100 г фруктов и 2 отварных яйца.

Среда:

  • 2-й приём пищи: 1 помидор, 200 г обезжиренного творога, 1 подсушенный хлебец.
  • 3-й приём пищи: 250 г мяса на гриле без соли или с ее минимальным количеством.

Четверг:

  • 2-й приём пищи: 200 г фруктового салата;
  • 3-й приём пищи: 100 г зелёного салата, 200 г отварного мяса.

Пятница:

  • 2-й приём пищи: 150 г овощного салата, 2 сваренных вкрутую яйца.
  • 3-й приём пищи: 150 г зеленого салата, 1 апельсин, 200 г нежирной рыбы.

Суббота:

  • 2-й приём пищи: 200 г фруктового салата;
  • 3-й приём пищи: 150 г зеленого салата, 200 г постного мяса на гриле.

Воскресенье:

  • 2-й приём пищи: 1 помидор, 1 апельсин, 250 г отварной куриной грудки;
  • 3-й приём пищи: 250 г овощного рагу.

2-я неделя

На завтрак допускается чередовать половину грейпфрута, целый апельсин и 150 г мякоти ананаса. 1-2 сваренных вкрутую яйца тоже следует кушать по утрам ежедневно.

Понедельник, вторник и среда:

  • 2-й приём пищи: 100 г зеленого салата, 200 г отварного постного мяса;
  • 3-й приём пищи: 2 отварных яйца с зеленью петрушки или укропа, 1 апельсин.

Четверг:

  • 2-й приём пищи: 2 отварных яйца, 200 г овощного рагу, 80 г нежирного сыра;
  • 3-й приём пищи: 2 отварных яйца.

Пятница:

  • 2-й приём пищи: 3-4 листа салата, 250 г рыбы на гриле.
  • 3-й приём пищи: 2 отварных яйца.

Суббота:

  • обед: 1 апельсин, 1 помидор, 200 г отварного мяса;
  • ужин: 250 г фруктового салата.

Воскресенье:

  • 2-й и 3-й приём пищи: 200 г овощного салата без заправки, 200 г отварной курицы.

3-я неделя

За первую половину диеты организм настроился на сжигание жира, и дни с однообразными продуктами (монопитанием) еще больше ускорят метаболизм. Кушать следует каждые 2 часа, следя за количеством съеденного. Общий вес питания следует ограничить 1,5 кг.

Понедельник, суббота, воскресенье:

  • несладкие фрукты: груши, яблоки, сливы, цитрусовые.

Вторник:

  • свежие или отварные овощи, кроме картошки.

Среда:

Четверг:

Пятница:

  • отварное куриное мясо или телятина (говядина).

4-я неделя

Заключительные 7 дней фактически станут выходом из диеты, поскольку во время них позволяется употреблять большие порции. Перечисленные продукты нужно разделить на 5 приемов пищи, ужиная за 2-3 часа до сна.

Понедельник:

  • 400 г отварного мяса, 200 гр рыбы на гриле, 1 подсушенный ржаной хлебец, 700 г цитрусовых и свежих овощей.

Вторник:

  • 200 г отварного мяса, 500 г салата из свежих овощей, несладкие фрукты, ломтик хлеба из зерна грубого помола.

Среда:

  • 80 г сыра, 1 подсушенный ржаной хлебец, 700 г цитрусовых и свежих овощей.

Четверг:

  • 700 г отварной курицы, 1 подсушенный хлебец, 700 г цитрусовых и свежих овощей.

Пятница:

  • 200 г рыбы на гриле, 2 помидора, 1 апельсин, 2 сваренных вкрутую яйца.

Суббота:

  • По 400 г отварной куриной грудки и овощного рагу, 200 г нежирного творога.

Воскресенье:

  • консервированный тунец (1 банка), 400 г свежих овощей, подсушенный хлебец, 1 апельсин.

Творожная на 4 недели

Химическая Диета Меню Продуктов. Химическая диета Усама Хамдий: меню

Зная особенности своего организма, несложно остановить выбор на правильной диете. Одни быстро худеют, исключив из рациона мясо, а другим оно необходимо для нормального самочувствия. Именно поэтому необходимо полностью изучить меню перед началом диеты.

Химическая диета на 4 недели имеет несколько вариаций. Возможно, содержащая преимущественно кисломолочные продукты покажется кому-то более простой и результативной.

В ней 9%-й творог заменяет сваренные вкрутую яйца, но в основном меню незначительно отличается от стандартной химической диеты. Изменения затрагивают только 1-ю, 2-ю неделю и завтраки на 3-й.

1-я неделя

На завтрак следует кушать 100 г творога и половину грейпфрута или целый апельсин.

Понедельник:

  • 2-й приём пищи: 2 яблока или 2 груши;
  • 3-й приём пищи: 200 г отварной говядины.

Вторник:

  • 2-й приём пищи: 200 г курицы на гриле, 1 помидор, 1 апельсин;
  • 3-й приём пищи: 100 г творога, 3 листа салата, подсушенный хлебец, 1 апельсин.

Среда:

  • 2-й приём пищи: 150 г нежирного сыра, 1 подсушенный хлебец;
  • 3-й приём пищи: 200 г постной говядины.

Четверг, суббота:

  • 2-й приём пищи: 2 яблока или 2 груши;
  • 3-й приём пищи: 200 г отварного мяса курицы, 4 листа салата.

Пятница:

  • 2-й приём пищи: 100 г творога, 150 г овощного рагу;
  • 3-й приём пищи: 200 г нежирной отварной рыбы, 3 листа салата, 1 апельсин.

Воскресенье:

  • 2-й приём пищи: по 150 г отварной куриной грудки и овощного рагу, 1 помидор, 1 апельсин;
  • 3-й приём пищи: 200 г овощного рагу.

2-я неделя

На 2-й и 3-й неделе завтраки должны быть теми же, что и на 1-й. Обеды и ужины на 2-й неделе лишены яичных составляющих. Их заменяет 9%-й творог.

Понедельник:

  • 2-й приём пищи: 100 г творога, 4 листа салата;
  • 3-й приём пищи: 100 г творога, 1 апельсин.

Вторник:

  • 2-й приём пищи: 200 г говядины на гриле, 4 листа салата;
  • 3-й приём пищи: 100 г творога, 1 грейпфрут.

Среда:

  • 2-й приём пищи: 200 г отварной говядины, 2 огурца;
  • 3-й приём пищи: 100 г творога, 150 г овощного рагу.

Четверг:

  • 2-й приём пищи: 100 г творога, 80 г нежирного сыра, 100 г овощного рагу;
  • 3-й приём пищи: 100 г творога, 100 г овощного рагу.

Пятница:

  • 2-й приём пищи: 200 г нежирной рыбы на гриле или отварных креветок;
  • 3-й приём пищи: 100 г творога, 100 г овощного рагу.

Суббота:

  • 2-й приём пищи: 150 г отварной говядины, 1 помидор, 1 апельсин;
  • 3-й приём пищи: 2 яблока или 2 груши.

Воскресенье:

  • 2-й приём пищи: 150 г отварной куриной грудки, 100 г овощного рагу, 1 помидор, 1 апельсин;
  • 3-й приём пищи: 150 г отварной куриной грудки, 1 помидор, 1 апельсин.

На 2 недели

Экспресс-диета, рассчитанная на 2 недели, более мягкая, чем 4-недельная. Ее рацион состоит из 1-й и 4-й недель стандартной химической. При строгом соблюдении рекомендаций удастся скинуть около 7 кг.

Что делать при срыве

Химическая Диета Меню Продуктов. Худеем с умом, или 3 разновидности химической диеты

В случае срыва с любой диеты рекомендуется усилить физические нагрузки, чтобы потратить лишние калории или добавить в рацион жиросжигающие продукты, вроде имбиря.

Диета химическая не допускает продолжения, если хотя бы на один день указанное меню было нарушено. К сожалению, ее придется прервать и начать сначала через некоторое время.

Следует повысить мотивацию или выбрать творожный вариант. Наиболее тяжелыми для точного соблюдения являются 1-я и 4-я недели.

Выход из диеты

Завершив диету, можно гордиться своей силой воли и новыми формами. Фигура становится тоньше и изящнее и, конечно, ее хочется сохранить такой как можно дольше.

Преимущество химической диеты – в ее пролонгированном воздействии на организм. Он запрограммирован на похудение, и, соблюдая простые правила, прекрасную форму получится поддерживать годами.

Необходимо:

  • пить много чистой воды или зеленого чая;
  • сократить потребление мучного и сладкой газировки;
  • совершать регулярные пешие прогулки;
  • избегать плотого ужина и переедания перед сном.

Химическая диета при беременности и лактации

Во время беременности и кормления младенца в рацион стоит включить продукты, богатые витаминами и микроэлементами, однако от строгих диет лучше воздержаться.

Женщина в деликатном положении не только тревожится по пустякам, но и подвержена аллергическим реакциям. Избыток кисломолочных продуктов или вареных яиц вполне способен спровоцировать их.

Не нужно расстраиваться из-за набранного веса. Его легко будет сбросить после завершения кормления малыша.

Противопоказания и побочные эффекты

Несмотря на то что система питания разрабатывалась для страдающих эндокринными заболеваниями и сахарным диабетом, им в первую очередь следует соблюдать диету под наблюдением врача. Любое хроническое заболевание пищеварительного тракта или сердечно-сосудистой системы также повод обратиться за советом к врачу.

Даже здоровому человеку нужно внимательнее отнестись к своему состоянию во время диеты. Головокружение, головная боль, скачки давления указывают на необходимость прервать ее.

Отзывы женщин и специалистов

Большинство девушек и женщин, мечтающих о стройной фигуре, остались довольны как достигнутыми результатами, так и «сытностью» химической диеты. Они отметили, что не требуется голодать, чтобы потерять вес, а разнообразное питание, в отличие от модных монодиет, упростило ее соблюдение. В подавляющем большинстве отзывы похудевших благоприятные.

Доктор Хамдий тщательно подбирал баланс между компонентами диеты и, кажется, нашел грань между эффективностью и возможностью комфортно себя чувствовать. Во всем мире у него много последователей, которые чуть меняют его систему, но сохраняют ее основу.

Заключение

Женщинам всегда хочется быть красивыми и нравиться окружающим. Изящная фигура важна для самооценки, поэтому диеты пользуются такой популярностью. В наши дни женщины занимают ответственные должности и много работают. Им важно ощущать себя крепкими и здоровыми, поэтому голодание и монодиеты вряд ли подойдут.

Система питания Усамы Хамдия практически исключает приступы голода, но дает ощутимое понижение веса. При наличии мотивации можно продумать рацион на ближайшие 2 или 4 недели ради обретения идеальных форм тела.

Химическая Диета Меню Продуктов. Химическая диета для похудения

Меня зовут Джулия Дженни Норман, я автор статей и книг. Сотрудничаю с издательствами "ОЛМА-ПРЕСС" и "АСТ", а также с глянцевыми журналами. В настоящее время помогаю продвигать проекты виртуальной реальности. У меня европейские корни, но большую часть жизни я провела в Москве. Здесь множество музеев и выставок, которые заряжают позитивом и дарят вдохновение. В свободное время я изучаю французские средневековые танцы. Мне интересны любые сведения о той эпохе. Предлагаю вам статьи, способные увлечь новым хобби или просто подарить приятные минуты. Нужно мечтать о прекрасном, тогда оно сбудется!

Источник: https://adella.ru/beauty/himicheskaya-dieta.html

Химическая диета: грамотно и без вреда для здоровья избавляемся от 20 кг за месяц

Всё, что связано с химией, современных людей отпугивает, потому что синтетика, активно взращиваемая в лабораторных условиях, проникла во все сферы жизни и наносит непоправимый урон здоровью. Поэтому и химическая диета, которую разработал американский терапевт Усама Хамдий, у многих вызывает недоверие. На самом деле он ставил перед собой задачу вылечить людей, страдающих сахарным диабетом, от ожирения. Так на свет появилась уникальная методика, позволяющая сбросить до 20 кг за месяц. И химическая промышленность к ней никакого отношения не имеет.

Механизм похудения

Химическая Диета Меню Продуктов. Диета «Химическая»

Данная диета основана на химических реакциях, которые происходят в организме в результате употребления одного ряда продуктов и отказа от другого. Это белковая система питания на месяц с минимальным количеством углеводов и жиров в рационе.

Она активизирует расщепление жировых подкожных запасов, которые составляют основную часть лишнего веса. Голод практически не чувствуется, потому что белки перевариваются долго и обеспечивают ощущение сытости. Это хорошо тем, что между основными приёмами пищи не нужно соблазняться перекусами с переизбытком калорий.

Чётко разработанная, научно обоснованная, требующая неукоснительного соблюдения, диета даёт реальные результаты, которые становятся видны невооружённым взглядом. Потеря 20 кг за 4 недели изменяет человека до неузнаваемости. Некогда оплывшие жиром люди превращаются в стройных и подтянутых (мышечный рельеф остаётся в сохранности, а растяжки на коже минимальны, благодаря белкам в рационе). Да, для этого придётся собрать волю в кулак, но оно того стоит.

Основные правила

Чтобы химическая реакция по сжиганию жиров запустилась и неизменно протекала на протяжении всех 4 недель, необходимо соблюдать основные принципы.

  1. Это система питания, все части в которой тесно взаимосвязаны. Если вы сорвались на любом сроке, придётся начинать сначала. Так что проще выдержать всё до конца.
  2. Не ищите химическую диету на неделю или на 2, так как она разработана только на месяц, и любые другие её сроки не дадут желаемого результата.
  3. Начинать лучше всего с понедельника.
  4. Запрещённые продукты недопустимо употреблять даже в самых маленьких количествах на протяжении всего месяца.
  5. Соль — ограничить до минимума.
  6. Рекомендуемые способы приготовления блюд — на пару, отваривание, запекание в духовке или гриле.
  7. Между приёмами пищи нужно пить много воды — около полутора литров за день.
  8. Физическая активность в виде пеших прогулок, занятий в спортзале, или утренней зарядки обязательна.
  9. Не наедаться до отвала, заканчивать все приёмы пищи в слегка голодном состоянии.

Очень большое значение имеет грамотный выход из химической диеты, который предполагает постепенное включение в рацион жирного мяса, масел, злаков.

В течение первой недели после неё размер порций можно увеличивать только на 50 гр в день. Сладости, алкоголь, жареные блюда можно будет понемногу употреблять лишь через пару недель. Это не только сохранит вес, которого вы добились в ходе похудения, но и не даст сбиться работе пищеварительного тракта.

Списки продуктов

Диета очень напоминает Магги, так как одним из основных продуктов является яйцо. А помогают ему расщеплять подкожные жиры цитрусовые.

Разрешённые

Химическая Диета Меню Продуктов. Что представляет собой химическая диета, меню на каждый день и варианты на 2 и 4 недели

Запрещённые

Химическая Диета Меню Продуктов. Химическая диета: грамотно и без вреда для здоровья избавляемся от 20 кг за месяц

Последний список достаточно внушительный, так что переносится она сложно. Слишком много запретов, а то, что разрешено, можно готовить только на пару или в духовке, да ещё и размер порций существенно ограничивается.

О вреде

Очень много говорят о том, что химическая диета опасна из-за несбалансированности рациона. Это правда: углеводов и жиров организму хватать не будет, что может спровоцировать упадок сил, снижение работоспособности, синдром раздражительности и даже агрессию.

Среди побочных эффектов нередко называют противный запах изо рта, бурления в животе. Всё это — следствие большого количества белка в желудке.

Если со здоровьем на начало диеты всё в порядке, её можно выдержать без всяких осложнений. Но если нарушить противопоказания, тут уже пенять, кроме себя, будет не на кого. Не стоит придерживаться данной системы питания при:

  • беременность;
  • лактация;
  • аллергия на разрешённые продукты (особенно на яйца и цитрусовые);
  • заболевания ЖКТ;
  • атеросклероз;
  • болезни печени;
  • непереносимость разрешённых продуктов;
  • эндокринные заболевания;
  • гипертония;
  • серьёзные нарушения метаболизма.

Любая из этих болезней может негативно отреагировать на химические реакции в организме, запускаемые данной диетой. Результат — обострения и всевозможные осложнения, которые потребуют лечения и длительной реабилитации.

Плюсы и минусы

Химическая Диета Меню Продуктов.

С одной стороны, сбросить 20 кг за месяц — это невероятный результат, который прельщает многих. С другой, мало кто понимает, какими нечеловеческими усилиями придётся этого добиваться. Как и у любой системы питания, у белковой есть свои плюсы и минусы.

Достоинства

  • Высокая эффективность;
  • нет возрастных ограничений;
  • результаты похудения долгосрочные, так как организм привыкает к новому питанию;
  • происходит чистка организма и крови от токсинов, продуктов распада, холестериновых бляшек;
  • меню относительно сбалансировано и обеспечивает всеми необходимыми нутриентами, так что дополнительный приём витаминов и минералов не требуется;
  • все продукты доступны и стоят недорого;
  • рецепты просты;
  • отсутствие чувства голода;
  • лечение диабета.

Недостатки

  • Строгое соблюдение правил;
  • однообразные завтраки;
  • преобладание в рационе протеинов не всегда положительно сказывается на системе пищеварения и здоровье в целом;
  • из-за снижения работоспособности и чувства постоянной усталости очень трудно переносятся физические нагрузки;
  • отсутствие перекусов;
  • маленький размер порций;
  • ограниченный список разрешённых продуктов.

Особенно внимательно нужно изучить недостатки, чтобы они не стали неприятным сюрпризом впоследствии.

Примерное меню

Стоит заранее составить меню на 4 недели, чтобы таблица с ним висела на самом видном месте и не давала отступать назад, наглядно демонстрируя, сколько пути вы уже прошли и всего выдержали.

I неделя

На 1 неделе химической диеты завтрак для всех дней одинаков. Если правила соблюдаются правильно, на этом этапе можно потерять до 10 кг.

Химическая Диета Меню Продуктов.

II неделя

Вторая неделя мало чем отличается от первой. Завтрак по-прежнему одинаков для всех дней. Похудение постепенно замедляется. Потери могут составить 4-5 кг.

Химическая Диета Меню Продуктов.

III неделя

Продукты, указанные в меню, можно кушать в неограниченных количествах. Так как основная часть веса ушла за первые 2 недели, не стоит пугаться, если цифры на весах будут неизменными. Организм уже адаптировался к новой системе питания, и происходит закрепление результата. Но 2-3 кг потерять всё-таки можно.

Химическая Диета Меню Продуктов.

IV неделя

Указанное в меню количество продуктов и размеры порций нужно самостоятельно распределять на весь день и употреблять в любых сочетаниях. Ещё пару килограммов напоследок получится сбросить.

Химическая Диета Меню Продуктов.

Не будем говорить о том, что химическая диета переносится легко и позволяет без труда сбросить лишние килограммы. Любая голодовка — серьёзный стресс для организма и тяжкое испытание для худеющего. В течение целого месяца ограничивать своё питание, взвешивать порции, отказывать себе в привычных вкусностях — на это способны только самые отчаявшиеся и очень сильно желающие стать стройными. Что ж, пожелаем им удачи и терпения!

В качестве альтернативы, рассмотрите другие диеты на месяц:

Источник: https://hudeyko.ru/himicheskaya-dieta.html

Химическая диета Усамы Хамдий: то, что доктор прописал

Химическая диета Усамы Хамдий

Продолжительность химической диеты: 4 недели, при необходимости повторяется по схеме меню первой недели + меню четвертой недели;

Особенности: разработана для страдающих от преддиабетических и диабетических состояний;

Стоимость: средняя;

Результат: зависит от изначального веса, минус 10-30 кг;

Рекомендуемая частота: не чаще одного раза в год;

Дополнительный эффект: снижение тяги к сладкому, контроль приступов голода;

Диета Усамы Хамдий не подходит: беременным, кормящим, страдающим от заболеваний ЖКТ и выводящих путей, при аллергии на белок, яйца и цитрусовые. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!

Химическая диета Усамы Хамдий и другие успехи ее создателя


Доктор медицины, профессор Усама Хамдий — признанная в современной медицине фигура. Он с успехом возглавляет клиническую программу по борьбе с ожирением в американской клинике Джослин, связанной с Гарвардской медицинской школой. Научные интересы доктора Хамдий широки, но основным предметом его исследований остаются кардиоваскулярные процессы и сахарный диабет.

До того, как была изобретена диета Усамы Хамдий, группы исследователей, возглавляемых профессором, изучали быстрые и отдаленные эффекты потери веса у пациентов, страдающих диабетом 2 типа и кардиометаболические осложнения ожирения. Профессиональный опыт Усамы Хамдий поспособствовал реализации масштабных национальных американских программ по предотвращению диабета; благодаря его усилиям на государственном уровне были приняты медицинские меры по улучшению качества жизни диабетиков. Кроме того, именно под руководством доктора в США была запущена первая комплексная клиническая программа Why WAIT? («Зачем ждать?»), помогающая пациентам, страдающим сахарным диабетом, снизить вес, параллельно уменьшая количество принимаемых медикаментов.

Визитной карточкой и билетом в мировую популярность для профессора стала его книга «Диабетический прорыв», написанная в соавторстве с доктором медицинских наук Шери Колдбергом. В ней доктора описали систему похудения, заверив, что она базируется на научных данных, и гарантирует улучшение состояния здоровья всего за 12 недель. Адресован этот научно-писательский труд, в первую очередь, тем, кто находится в группе риска возникновения диабетического расстройства или уже страдает диабетом.

Однако во всем мире, и в том числе в России, разработанный Усамой Хамдий план питания стал известен сам по себе и применяется для похудения и оздоровления без всякой связи с эндокринными заболеваниями. Диета Усамы Хамдий известна «в народе» также под названием «химическая диета».

Есть ли химия в химической диете?

Судя по «сарафанному» названию, можно предположить, что диета Усамы Хамдий базируется на употреблении каких-то синтетических веществ. Но нет, доктор, напротив, относится к числу врачей той редкой , что возлагают надежды на внутренние резервы любого организма и максимальное ограничение количества принимаемых медикаментов.

В своей книге Усама Хамдий поясняет, что в основе его диетического подхода — принцип изменения химических процессов в организме. Похудение происходит не за счет сокращения поступления калорий, а по причине того, что в рационе начинает превалировать белок, а количество углеводов (карбо), наоборот, снижается. Оказавшись перед дефицитом доступной энергии, обычно поступающей как раз с карбо, тело переходит в иной метаболический режим, и расходует накопленные запасы жира.

Преимущество белковой диеты перед диетой, сокращающей количество еды вообще и калорийной еды в частности в том, что собственно запасы белка остаются нетронутыми и мышцы не подвергаются дистрофическим изменениям. Это обеспечивает диете Усамы Хамдий (и любой другой протеиновой диете) долгосрочный эффект — мускульный корсет, держащий тело в форме, не только не ослабевает, но и крепчает, особенно если белковая диета сопровождается физической активностью, например, упражнениями для похудения.

Для тех, кто страдает от преддиабетических или диабетических состояний белковая химическая диета становится находкой еще и потому, что медленное усвоение протеинов страхует организм от «всплесков» повышения уровня сахара в крови. Белок надолго защищает от ощущения пустого желудка - химические вещества кетоны, высвобождающиеся в результате расщепления протеинов, эффективно подавляют чувство голода.

Диета Усамы Хамдий: девять простых правил

  1. Если количество пищи не указано точно — ешьте до насыщения, но не объедайтесь.
  2. Взвешивайтесь и фиксируйте свой вес ежедневно, после утреннего туалета и в легкой домашней одежде. Используйте чувствительные электронные весы с минимальной погрешностью.
  3. Если вы чувствуете нестерпимый голод (что редко, но случается на химической диете), поешьте огурцов или помидоров, но желательно не ранее чем через 2 часа после последнего приема пищи.
  4. Пейте достаточно простой воды (около 2 л в день).
  5. Отварные овощи (картофель запрещен!) готовятся в кипящей воде без добавления соли и масла.
  6. Допускается употребление чая и кофе, но без добавления сахара и молока, от фруктозы также следует воздерживаться.
  7. Выбирая фрукты, избегайте бананов, винограда, манго, фиников, инжира и делайте упор на яблоки, грейпфруты, апельсины, сливы, мандарины, киви.
  8. Если вы хотите, чтобы химическая диета Усамы Хамдий принесла еще более выраженный результат, по завершении тридцатидневного цикла ее можно повторить, однако с изменениями: две недели находиться на меню первой недели и еще две — на меню четвертой.
  9. Если вы по какой-либо причине прервали диету Усамы Хамдий — начните сначала.

Особенности меню химической диеты Усамы Хамдий


Решившимся на диету Усамы Хамдий следует быть готовыми к частому употреблению яиц: этот полезный продукт нужно будет есть не только три недели подряд на завтрак, но и время от времени — на обед и ужин. Вероятно, поэтому химическая диета иногда фигурирует также под названием яичная диета.

Покупая мясо, рыбу и курицу для диеты, выбирайте наименее жирные кусочки и сорта. Совсем без жира вы не останетесь — вся белковая пища содержит скрытые неизымаемые липиды. Курицу следует употреблять в пищу, освободив от кожи.

Последний прием пищи на этой диете допускается за два часа до сна, а интервалы между завтраком, обедом и ужином не должны быть короче двух часов.

Диета Усамы Хамдий: меню первой недели


Завтрак каждого дня:

  • 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина;

Обед:

  • Понедельник — любые разрешенные фрукты;
  • Вторник — филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры, целый грейпфрут или апельсин;
  • Среда — нежирный белый сыр (например, брынза), ржаной тост, свежие помидоры;
  • Четверг — любые разрешенные фрукты;
  • Пятница — 2 отварных яйца, паровые овощи;
  • Суббота — любые разрешенные фрукты;
  • Воскресенье - филе цыпленка без кожи на гриле, свежие помидоры или паровые овощи, целый грейпфрут или апельсин.

Ужин:

  • Понедельник — любое нежирное мясо на гриле (кроме баранины);
  • Вторник — 2 вареных яйца, ржаной тост, 1 грейпфрут или апельсин;
  • Среда — меню понедельника;
  • Четверг — меню понедельника и среды + зеленый салат;
  • Пятница — отварная или приготовленная на гриле рыба, зеленый салат, 1 апельсин или грейпфрут;
  • Суббота — меню понедельника и среды;
  • Воскресенье - паровые овощи.

Меню второй недели химической диеты

Завтрак каждого дня:

  • 1-2 отварных яйца + 1/2 грейпфрута или апельсина

Обед:

  • Понедельник — 2 отварных яйца + зеленый салат;
  • Вторник и среда — нежирное мясо или рыба на гриле + листовой салат;
  • Четверг — 2 отварных яйца, брынза и паровые овощи;
  • Пятница — рыба или морепродукты на гриле или отварные;
  • Суббота — нежирное мясо на гриле + листовой салат + 1 апельсин или грейпфрут;
  • Воскресенье - отварное филе курицы + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Ужин:

  • Понедельник, вторник, среда — 2 отварных яйца + 1 апельсин или грейпфрут;
  • Четверг, пятница, суббота — разрешенные фрукты;
  • Воскресенье - куриное филе без кожи на гриле или отварное + свежие помидоры + 1 апельсин или грейпфрут.

Диета Усамы Хамдий: меню третьей недели


Весь день в любом объеме:

  • Понедельник — разрешенные фрукты;
  • Вторник — паровые овощи + листовой салат;
  • Среда — либо разрешенные фрукты, либо паровые овощи;
  • Четверг — отварная рыба + листовой салат;
  • Пятница — отварное куриное филе без кожи;
  • Суббота и воскресенье — один вид фруктов из разрешенных (например, всю субботу только яблоки, все воскресенье — только киви).

Химическая диета Усамы Хамдий: меню четвертой недели


Четвертая неделя на химической диете — особенная. Каждому из дней соответствует определенный набор продуктов в конкретном объеме, который следует самостоятельно распределить на несколько приемов пищи в течение дня и съесть в любом сочетании или последовательности.

  • Понедельник — 200 гр отварного куриного филе, 200 гр отварной рыбы, помидоры, огурцы, 1 апельсин, 1 грейпфрут;
  • Вторник — 2 тоста из цельнозернового хлеба, салат из томатов и огурцов, 4 любых фрукта;
  • Среда — 2 тоста из цельнозернового хлеба, 100 г обезжиренного творога, 2 апельсина, 2 грейпфрута, 200 г вареных овощей, 2 свежих томата;
  • Четверг — отварное куриное мясо без кожи (1/2 целой курицы), салат из 2 огурцов и 2 томатов, 1 апельсин и 1 грейпфрут;
  • Пятница — 2 вареных яйца, салат из свежих овощей (огурцы, томаты, листовые овощи), 1 грейпфрут;
  • Суббота — 1 тост из цельнозернового хлеба, 1 свежий огурец, 100 г обезжиренного творога или брынзы, 200 г отварного куриного филе;
  • Воскресенье - 1 тост из цельнозернового хлеба, 2 свежих томата, 150 г отварной рыбы, 200 г овощей, 1 апельсин и 1 грейпфрут.

Не хотите яйца? Извольте есть творог!


Под именем химической диеты известен также альтернативный вариант, в котором яйца заменяются творогом. Этот план питания также приписывается Усаме Хамдий, однако в официальных источниках связь не прослеживается.

Технически питательная ценность творога и яиц может быть сопоставима, соответственно, и химический эффект изменения метаболизма при соблюдении такого варианта диеты для похудения будет соблюден. Однако рацион химической творожной диеты более скуден и строг.

Творожная химическая диета: меню


1 неделя

  • Завтрак — 200 гр нежирного творога + любой фрукт (за исключением запрещенных на диете Усамы Хамдий).
  • Обед — разрешенные фрукты или один тост с сыром.
  • Ужин — стейк или порция рыбы на гриле + салат, заправленный лимонным соком.

2 неделя

  • Завтрак — аналогичен завтраку первой недели.
  • Обед — с понедельника по субботу - мясо или рыба на гриле + салат с лимонным соком, в воскресенье — обед аналогичен завтраку и ужину.
  • Ужин — аналогичен завтраку.

3 неделя

  • Понедельник — фрукты без ограничений;
  • Вторник — овощи без ограничений;
  • Среда — овощи и фрукты без ограничений;
  • Четверг — отварная рыба и салат из свежих овощей без ограничений;
  • Пятница — отварное мясо и салат из свежих овощей без ограничений;
  • Суббота и воскресенье — фрукты без ограничений.

4 неделя

  • Меню четверной недели химической творожной диеты совпадает с рационом четвертой недели диеты Усамы Хамдий.

Источник: https://www.woman.ru/health/diets/article/88778/

Поделиться этой записью: